本報記者李文博

　　一袋袋玉米，整齊地碼放著，六袋高，各排碼好的垛之間留著通道，方便通風透氣，在江蘇省宜興市新坤興生態養殖公司的飼料儲存間裏，玉米都被細心地照看著。

　　總經理徐新軍介紹，“如果玉米在儲存過程中出現問題，直接會影響到生豬的品質，甚至會威脅到安全生産。”即使公司還僅是一個年生豬出欄8000頭的養殖廠，也專門辟出了這個倉儲間，防蟲、防鼠、防霉變，基礎工作一樣沒有落下。

　　新坤興養殖廠每次玉米原料的進貨量只有40噸，滿足一個星期的飼料需求量，倉儲間雖然乾燥通風條件都不錯，但考慮到成本問題，養殖場並沒有採購大型的機器設備，自然玉米採購量不能太大，才能保證玉米存儲的安全。

　　現在，徐新軍正在謀劃更好地出路，“玉米是從東北運過來的，進貨頻率高，會增加我們的成本，所以希望結合一些大的養殖戶，統一進貨，抱團發展，既能降低成本，又可以轉移儲存的壓力。”

　　與徐新軍相比，李榮海的儲存反倒顯得簡單而專業。李榮海是江蘇馬陵山畜禽養殖有限公司的經理，同時是連雲港金陵飼料有限公司的負責人，所謂背靠大樹好乘涼，有了飼料公司做後盾，李榮海的養殖場顯得很輕鬆。

　　“我們在養殖場，基本不儲備玉米，都是直接從自家的飼料廠調配飼料過來，隨用隨取，非常方便。”江蘇馬陵山畜禽養殖有限公司年出欄6萬頭豬，主要是種豬，公司決定一心一用，專門在養殖上下功夫。

　　對於連雲港金陵飼料有限公司，李榮海更為上心，要把控源頭，保證安全。一批進貨在4000噸左右，最高時可達7000噸，玉米的品質安全成為考驗。

　　“做飼料企業，倉儲要放在首位。”這是18年來，李榮海做飼料行業一直秉承著的理念，為此，他建成了一個2萬平方米的倉庫，同時在底部安裝25釐米的墊板，“上不露天，下不接地”，為玉米的乾燥通風打下基礎。

　　霉變，是玉米儲存面臨的最大問題，李榮海對於進購玉米含水率有著嚴格把關，要求夏天含水率控制在12%，春秋在12.5%，冬季在13%，超一罰二，如果供貨商沒達到他提出的標準，要給雙倍罰款。對室內的溫度、濕度和通風都要做好監控管理，溫度計和乾濕溫度計隨時要監測。

　　推陳出新，是玉米儲存的重要法則。新陳玉米不可以混合存儲，只有將舊玉米飼料清理乾淨，並經過嚴格消毒後，才可將新玉米存入。

　　同時，為了保證玉米在運輸過程中，能夠有更好地待遇，李榮海每次都選擇集裝箱運貨，而放棄散裝車，他將集裝箱比喻為一把遮陽擋雨的好傘，護送玉米“平安到家”。

　　儘管李榮海有著更好的玉米儲存條件，但有一點他與徐新軍不謀而合，就是都不主張一次採購很長時間需求量，“儲存風險最好是轉移出去，而且中儲糧、國家糧庫的儲存條件比我們的更好，存在那裏比存在這裡更安心。”

　　記者從江蘇省畜牧獸醫局了解到，在各個生豬養殖企業，不論大小，都不會將玉米原料儲存太久，更傾向於在需要時，提前打電話預訂即可。