古老“連枷”仍受莊河老農青睞
- 發佈時間：2014-11-14 06:29:33 來源：大連日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（李夢玉 記者徐舉）目前，機械脫粒在農村基本普及。但是，記者近日在莊河農村實地採訪時發現，部分老農還是喜歡使用古老的“連枷”，對黃豆進行手工脫粒。
據《莊河縣誌》記載，連枷是一種木質拍打脫粒工具，由連枷桿、連枷軸和連枷頭構成，連枷頭有拇指粗細的臘木或柞木條五六根並排締結。另有資料顯示，連枷還可用於軍事，先秦時期，中原人民就採用連枷守城，稱之為“連梃”。
記者在現場看到，操作者上下揮動連枷桿，使連枷頭繞連枷軸轉動，反覆敲打黃豆秸使表皮脫落，再用簸箕篩選，完成脫粒。63歲的許老漢告訴記者，比起機械脫粒，用連枷給黃豆脫粒雜質少，還不容易碎。與以往木頭材質不同，他現在使用的連枷頭經過改進，用的是膠皮條，有韌性，拍打起來更有力道，更得勁兒。
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