11月12日，重慶36位美女老闆，抱團投資約1個億，在民國街二期，即兩江新區影視基地，開工修建一座火鍋天下宴博物館。明年10月，博物館將正式開門迎客。

　　據了解，在10月31日由聯合國發展計劃署、新華社《瞭望東方週刊》、中國市長協會主辦的“中國城市未來發展論壇”上，火鍋天下宴博物館和西安古城墻一道，被授予“2014中國最具文化軟實力品牌”。

　　首個項目春節迎客

　　火鍋天下宴博物館董事長嚴琦表示，重慶火鍋天下宴博物館民國街項目，面積約有1萬多平方米，項目總投資約1個億，“預計明年10月這個項目就將完成建設，並對外開放。”

　　事實上，重慶火鍋天下宴博物館在重慶的第一個項目，位於北濱路的珠江太陽城附近，預計春節前就將完成建設，並對外開放。

　　老闆清一色重慶妹兒

　　重慶火鍋天下宴博物館，吸引媒體關注的除了這個名字，還因為這是一個眾人抱團合作的項目，有36位重慶美女老闆。她們除了來自騎龍、秦媽、陶然居等知名民營餐飲企業，也有橋頭火鍋這樣的國企，還有幾位是做投資的女企業家。

　　嚴琦坦言，她們是為了整體提升重慶火鍋的影響力和知名度，以資本運作與實體經營等模式，促進重慶火鍋走上集團化、規模化、産業化發展之路。

　　可燙火鍋還能看川劇

　　重慶火鍋天下宴博物館，雖然名字中有個“博物館”三個字，但實際上，它就是一個火鍋館，賣的是重慶地道的火鍋。針對重慶人和外地人，將分別推出了兩種底料。重慶各地的精品美食、小吃、各區縣的土特産都將在這裡匯聚。

　　值得一提的是，店面從外觀設計到內部陳設，以及服務等方面都融合了非常多的巴渝文化元素。比如吊腳樓、川劇變臉、火鍋發源歷史與傳説故事等。

　　“我們的目標，就是要用重慶美食，推廣重慶文化，以重慶火鍋展現巴渝文化。”嚴琦説。

　　嚴琦表示，明年將在杭州、南京、寧夏、廣東、山西等整體開設5個博物館，而在新加坡的博物館還將融入中國文化元素。

　　榮登最具文化軟實力品牌

　　據了解，在10月31日世界城市日當天，在京舉辦的一場有關“未來城市發展”的論壇中，重慶火鍋天下宴博物館項目，獲得了由聯合國開發計劃署、新華社《瞭望東方週刊》、中國市長協會評比授予的“2014中國最具文化軟實力品牌”。主辦方評價，“這是一個融合重慶美食、美景、美女三張城市名片為一體的品牌，無愧於重慶城市文化的代表。”

　　把火鍋做成一張會説話的名片

　　新聞面對面>

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　　能拿到“2014中國最具文化軟實力品牌”這個牌子，將如何發揮和利用好它所賦予的價值？對於集團未來有些什麼樣的設想？11月12日，嚴琦、任鴻秀、秦遠紅等火鍋天下宴博物館的幾位企業家談了她們的構想。

　　“能拿到這塊牌子，既是一份榮譽，更是一份責任。”嚴琦説，在未來的發展中，將立足美食行業發展，弘揚我們的文化，提升這座城市的文化軟實力。

　　“借助一個品牌，挑起弘揚城市文化軟實力的重任，必然就需要將品牌與文化融合在一起尋求未來的發展之路。”重慶騎龍飲食公司董事長、重慶火鍋天下宴博物館集團股東任鴻秀接過話題，對於未來提出了兩大構想：

　　首先，在重慶、全國，乃至世界其他國家開設“重慶火鍋天下宴博物館”，並爭取在2年內踏入資本市場。

　　其次，以重慶火鍋、重慶美食為載體，弘揚重慶餐飲文化，擴大巴渝文化在全國以及世界上的影響力，提升重慶這座城市的文化軟實力。

　　“未來，我們將把重慶火鍋天下宴博物館這樣一個品牌，做成一張面向全國、走向世界，會説話、能講述重慶餐飲文化巴渝文化故事的流動名片，讓全國和世界的人們在享受美食的同時，分享重慶城市文化。”嚴琦説。