11月1日起，商務部和國家發改委聯合發佈的《餐飲業經營管理辦法(試行)》開始施行。《辦法》規定，禁止餐飲經營者設置最低消費。對於餐飲經營者違反《辦法》的行為，最高可處3萬元罰款。

　　昨天，最低消費禁令實行十多天了，瀋陽晚報、瀋陽網記者調查發現，這些大酒店已經緊急撤下包房收費一説。

　　沈城大酒店多數“包房免費”

　　一家位於鐵西區興工北街某大酒店曾因包房費超高的問題接受過記者採訪，而昨天記者再次諮詢時，其工作人員介紹，他們現在不收包房費了，白酒、紅酒也可以任選一種自帶，瓶數不限，也不收開瓶費。五里河處一家大酒店過去也收取過包房費，但昨天記者諮詢的時候，對方已經表示他們也不收包房費了。

　　鐵西區北二中路一家全國連鎖餐飲單位過去因為最低消費被曝光過，現在服務員一聽見記者問相關費用，馬上稱“現在我們早就不收這些費用了。”

　　在團購網上，高端餐飲單位的團購大部分都在醒目的位置寫上“可免費使用包間”，過去團購只能在散臺、大廳使用。和平區南五馬路上的一家大飯店團購使用規則上，寫著“大廳和包間均可使用”；崇山路上某家大型的飯店上也寫著“大廳和包間均可使用”。

　　包房費變臉服務費和餐位費

　　記者發現，儘管多數的瀋陽酒店已經“包房免費”，但是都改成了收取“服務費”、“餐位費”或“服務費+餐位費”。崇山東路一家大飯店的工作人員介紹，他們不收包房費了，但是收取5元/位的餐位費和10%的服務費。西濱河路一家大型的飯店表示，他們現在是收10%服務費。團購網上的産品雖然便宜，但是會收取服務費。這家大型的飯店團購單上原價5041元的總額中就含有459元的服務費。如果在團購套餐指定的人數外，每增加一位顧客還要增加20元/位的餐位費。

　　沈河區奉天街一家大飯店，在團購網上，明確寫的是有包房費，另外還要收取餐位費，價格分別為2元/人和5元/人，但昨天記者諮詢時變為沒有包房費，而餐位費上漲為“大廳內3元/人，包廂內5元/人”。

　　服務費餐位費或一時難制止

　　在採訪中，記者發現服務費和餐位費收取也不合理，但記者詳讀了《辦法》，上面並沒有在最低消費中指明是否包含服務費和餐位費。而一些餐飲企業覺得這兩項不應該一刀切。

　　一方面，服務費只是針對包房，大廳散臺大多是一名服務員服務幾臺，而包房是一個或者多個服務員專屬服務。而且服務費的多少是隨著消費金額增加而增加的，並不是固定額度，強制收取。另一方面，餐位費雖然高，但是餐廳也給予了相對應的附屬服務，例如水果免費、贈送小菜、零食等。

　　而另一位從事維權的人士介紹，其實不能真正禁止服務費和餐位費，與消費者不較真有一定關係。現在就餐大致分兩類，一是自家聚餐，主要衝著美食和服務去的，不可能較真。另一種是宴客，誰也不可能在客人面前較真。

　　瀋陽晚報、瀋陽網記者 鄧麗婧