牢牢守護“舌尖上的安全”
- 發佈時間：2014-11-11 05:20:07 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
從種養到加工、從流通到消費，福建拉開了“一條龍”監管的“食品安全網”，保障了城鄉居民“舌尖上的安全”。
福建治理餐桌污染，不僅提出工作要求的時間早，而且通過完善法律法規加以推進，路徑清晰。首先，它被明確為“一把手”工程，形成了上行下效、上率下行的良好局面；其次，它涉及20多個部門，以聯席會議制度進行統一協調，形成整體推進的合力；第三，它馳而不息，10餘年來先後制定兩個“五年規劃”，規劃中又有“三年行動”，每年還有具體工作方案，保證了“一張藍圖繪到底”；第四，它以源頭治理為切入點、以市場準入為突破口，既加強生態建設，嚴格規範農牧漁業生産過程，把住源頭生産安全關，又加強對食品經營單位的監督檢查，把住生産、加工、流通環節關；第五，它實現了群防群治，不僅政府有要求、企業有約束、投入有指標，而且調動人大、政協、行業協會、新聞媒體、人民群眾等各方面力量，真正形成了齊抓共管、社會共治的良好局面。
福建率先走出的這條有效治理餐桌污染之路，體現了既注重經濟發展又注重民生訴求的執政理念，也探索出一套集中、全面、精細化的現代治理模式。全面治理餐桌污染，需要把握新形勢、研究新問題，像福建那樣，加快轉變監管理念，創新監管方式，提高監管效率，用最嚴格的標準、最嚴格的監督、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，為廣大人民群眾牢牢守護“舌尖上的安全”。
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