鐵皮石斛作為我國傳統名貴珍稀中藥材，位列中華九大仙草之首，被中藥屆譽為養生聖品，其生物醫藥性得到國家醫藥界的權威認可。

　　隨著我國社會競爭狀況不斷加劇和老齡化進程的加快，越來越多的人開始重視自己的健康狀況，大健康産業建設這一新鮮主題也迅速進入公眾視野。此前，國務院發佈的《關於促進健康服務業發展的若干意見》首次明確提出，2020年，我國的健康服務業總規模要達到8萬億元以上的發展目標，實現在6年之內翻兩番。業內人士認為，未來十年將會是健康産業高歌猛進的時代。

　　11月14日-17日，2014中國?上海國際食品博覽會在上海展覽中心隆重召開。在此次食品博覽會上，光明食品集團旗下的保健品牌——光明九斛堂，將攜麾下九大鐵皮石斛系列産品首次公開亮相。

　　經過3年的培育，光明九斛堂在2014年大舉進軍全國市場，此次公開亮相，標誌著光明食品集團進軍國內高端保健食品領域，也意味著光明的“大健康”戰略邁出了重要而堅實的一步。

　　 健康産業啟動萬億市場

　　聯合國開發計劃署每年發佈《人類發展報告》中指出，全球70億人口平均預期壽命每增加1歲，需要健康産業投入1.35萬億美元。中國人口占世界人口的20%，如果每提昇平均預期壽命1年，健康産業必須投入約3000億美元。

　　中國科學院可持續發展戰略研究組組長兼首席科學家牛文元表示，預計中國的每人平均預期壽命在2030年將從現在的73.5歲提升到78歲，平均增加4.5歲，預示中國健康産業增長空間巨大。

　　健康産業涉及醫藥産品、保健用品、營養食品、醫療器械、休閒健身、健康管理、健康諮詢、醫療旅遊等多個與人類健康緊密相關的生産和服務領域。

　　“其中尤以保健品行業最為引人關注，儘管已經經歷過‘黃金十年’的發展，但中國的保健食品市場前景仍然不可限量。”一位行業分析師介紹説:“中國的保健食品市場規模，只相當於美國市場的0.2%，作為朝陽産業的保健食品産業，隨著人們生活水準的提高，其市場前景廣闊到無法想像。”

　　“美國每年在健康領域的花費佔其年GDP的15%，加拿大、日本的健康産值佔10%左右，擁有13億人口，處於健康與財富交叉點的中國，目前只佔5%-6%。”國際營養品巨頭康寶萊國際董事會主席兼CEO邁克爾?奧?約翰遜曾經接受北京媒體採訪時樂觀地表示，“中國會成為全球健康産業的最大市場，一切只是時間問題。”

　　此外，國家對該行業的規劃和扶持，也讓更多的保健食品企業增強了市場信心。2012年，國家發改委、工信部共同發佈《食品工業“十二五”發展規劃》，首次將“營養與保健食品製造業”列入國家發展規劃，並預期到2015年，我國營養與保健食品産業將達到1萬億元，年均增長20%。這也是保健食品第一次被列入“十二五”規劃。

　　據不完全統計，目前我國以保健食品為主的健康産業的産值已經達到5600億元，總體的銷售規模已經達到900億元，同時營養保健用品和保健服務業也迅速崛起，産值達到3000億元。業內人士也預計，未來幾年內，我國健康産業市場將超過美國成為全球第一。

　　鐵皮石斛 成就下一個蟲草市場

　　如今，健康産業正在“遍地開花”。越來越多的企業嗅到了“商機”，力爭趕上健康産業“第一班車”。

　　廣藥集團近年來開始實施“大健康産業戰略”，已于2012年上半年投資設立了王老吉大健康公司，向藥酒、藥粧、保健品、食品、運動器械等多個領域擴張，希望到2015年將王老吉品牌下屬産品的銷量提升到500億元。

　　國際保健食品企業巨頭安利已經將新增建的第二生産基地落戶廣州，預計2015年將建成開始投産。與此同時，安利還將在江蘇無錫建立安利(中國)植物研發中心，主要針對紐崔萊的産品研發和開發，第二生産基地和植物研發中心的總投入為6億元人民幣。

　　而最早掘金于大健康産業的光明食品集團，在2010年就相中了雲南西雙版納這塊風水寶地，投資1.8億元成立了雲南石斛生物科技開發有限公司，進行鐵皮石斛的種植、加工、銷售、研究一體化的全産業鏈規劃。