專家：動物耐藥基因或從食物進入人體
- 發佈時間：2014-11-09 09:12:00 來源：南方日報 責任編輯：羅伯特
為了更好地研討交流我國畜禽健康養殖中的熱點難點問題，促進畜牧業持續健康發展，8日，由中國畜牧獸醫學會主辦，華農師範大學承辦的2014年學術年會在廣州開幕。中國畜牧獸醫學會學術年會每年舉辦一屆，是我國畜牧獸醫學術界規格高、影響大的學術交流活動。據悉，本次學術年會以“預防控制疫病，保障畜牧生産”為主題，圍繞“豬病”“禽病”及其他動物病防控進行報告與專題交流。
人類健康與動物有著密切的關係，近年來多發的瘋牛病、禽流感、豬流感等均屬人畜共患。因此，確保動物健康被認為是保證人類健康的重要因素。華南農業大學副校長劉雅紅表示，獸醫在保證動物健康的同時，更是保護人類健康。一些動物由於長期被喂食藥物，體內産生耐藥性，而耐藥基因會通過動物的排泄物進入到環境與土壤、蔬菜當中，一旦人類進食這類食物，就會使人體內産生耐藥性。
由於許多低水準養殖戶對於動物的飼養知識儲備不足，造成盲目加大用藥劑量與延長使用期，使得動物體內産生耐藥性。如何對動物耐藥性進行有效的控制？劉雅紅指出，要科學合理的用藥，制定不同階段的用藥方案。同時，新藥物研發要跟上養殖水準的發展需求。
據了解，本次學術年會共徵集論文550篇，品質水準普遍提高。年會期間，還將組織專家評審優秀論文，頒發中國畜牧獸醫學會獎——優秀論文獎、優秀論文提名獎。（記者/雷雨 實習生/蘭忠偉 通訊員/方瑋)
