與去年食用油價格不斷高升不同，雖然目前進入食用油銷售旺季，但其價格卻不升反降，尤其是玉米油市場，以西王、長壽花為代表的龍頭企業營業收入也在降價促銷中出現三年來的首度下滑。分析稱，油料供應充足導致的成本降低是食用油降價的主因，該因素也將影響食用油消費市場至明年春節，在此期間食用油價格仍將保持下行。

　　龍頭企業領先調價

　　根據AC尼爾森的數據，作為食用油中的小品類，玉米油的市場佔有率從三年前的6%上升至去年的12%，國內玉米油代表企業西王和長壽花也在過去三年保持了20%左右的增長，但是兩家企業的半年報卻顯示，營業總收入以及凈利潤出現同比大幅下滑。

　　西王上半年營業總收入為7.7億元，同比下滑24%，凈利潤為0.49億元，同比下滑15%，凈利潤自2011年以來首度出現負增長；長壽花的業績顯示，上半年營業收入13.11億元，同比下滑10%，凈利潤也同比下滑15%，而在去年這兩項保持了8%和32%的增長。

　　兩家企業表示，上半年國內油脂市場持續低迷，需求萎縮，各類油脂價格低位徘徊，競爭激烈，銷售壓力大。為了促銷，企業順應原材料成本的大幅下降，採取了一定降價促銷措施。據悉，上半年包括西王、長壽花在內已有數家食用油代表品牌先後降價10%。

　　值得注意的是，國內油脂市場需求萎縮主要集中在散裝油市場，而面向普通消費者的小包裝食用油收入下滑幅度較小。以西王為例，散裝玉米油營收同比下滑超過五成，而小包裝玉米油下滑幅度不到兩成。“散裝玉米油主要面向餐飲渠道，‘三公’消費禁令致使一些中高端餐飲業的需求減少，對於品牌食用油來説打擊最大”，中國食品商務研究院研究員朱丹蓬介紹説。

　　食用油全線降價

　　油脂市場低迷所引發的食用油降價促銷不只體現在玉米油這一單一品類，大豆油、菜籽油也出現了不同程度下滑。

　　北京一家批發市場的油品價格數據顯示，目前金龍魚大豆油一箱的價格與去年同期174元相比，下滑了12.64%；匯福大豆油與去年同期的152元相比，下滑了18.42%。

　　受大豆油價格下滑的影響，調和油以及菜籽油的價格也有所下滑。據悉，目前北京市場金龍魚調和油214元/箱，與去年同期的238元相比下滑了10.08%。

　　分析稱，油品價格下跌與原料産量充足、價格下調有關。以玉米為例，中秋假期後，華北地區新玉米逐漸上市，導致玉米現貨市場價格開始鬆動，其中山東深加工企業價格下調明顯，中秋節放假至今，價格下調30-100元/噸。而在大豆市場，今年上半年南美大豆産量豐富，加上當前美國大豆種植面積高於去年，全球大豆供給直接導致國際豆類價格走低，從而引發豆油價格滑落，據悉，9月國際市場豆油價格較8月初下跌了10%左右。

　　油品價格低位徘徊

　　對於食用油的後市價格，朱丹蓬認為，在油料供應充足、食用油消費需求難以恢復的前提下，食用油價格有望再度跌至歷史相對低點。

　　據悉，目前玉米的主流參考價格為2680-2750元/噸，分析稱，隨著華北地區玉米上市接近尾聲，部分地區夏玉米開始上市，玉米價格仍有下調空間，這也為企業下半年以價換量提供了可能，西王、長壽花等企業的業績仍將在低位徘徊。對此，西王表示，為了應對市場低迷，公司將在銷售旺季到來之前，除了玉米油，還將推出菜籽油、橄欖油等新品，尋找新的盈利增長點。另外，在渠道方面還將加快天貓、1號店等網路銷售平臺的搭建。

　　而對於食用油中的主力品類大豆油，朱丹蓬表示，隨著新豆陸續上市，供應旺季的到來仍將打壓大豆油的價格，國內豆油價格出現反彈的可能性也會大大降低，最快在春節旺季時才能恢復上揚。