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新姜11月底大量大市

  • 發佈時間:2014-10-16 14:29:22  來源:山東商報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  商報濟南消息(記者張卓冉)目前正值新姜收穫的季節,而奇怪的是已經在高價位上徘徊許久的生薑價格不跌反漲。10月12日,濟南市商務局價格監測顯示,濟南市生薑的批發價格和零售價格較8月份售價上漲近2元左右。預計11月底,新姜大量上市後,供應緊張局面才會結束。

  記者從匡山農産品批發市場獲悉,8月中旬以來,零售市場上的生薑已經從10元-11元每斤漲至12元-13元每斤,漲幅達18%左右。據了解,生薑是典型的一季出産、全年出售的農産品,在山東很多農戶都有地窖,只需氣候適宜、貯存穩當,生薑能存放兩年以上。因此上一年和前年生薑的減産對今年的報價起了決定作用。而另一方面,雖然現在新姜已經收穫,但因難以保存以及口感上的差別,鮮姜形成的替代作用仍然有限,因此雖然鮮姜供應充足,但價格仍不到老薑的一半。

  記者了解到,真正成熟的生薑大約是10月末收貨,經過一個月左右的圓頭老化,大量上市時間為11月底,到時生薑供應緊張局面才會結束。

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