重慶晨報記者 徐菊 實習生 江婉玥 報道

　　進入秋季，重慶主城居民最喜歡吃的蔬菜是馬鈴薯。昨日，記者從雙福國際農貿城獲悉，進入9月以來，每天銷售量最大的是馬鈴薯，達到800噸，每公斤批發價在1.8元左右，而在之前一個月，主城居民餐桌上最常見的蔬菜是番茄。

　　主城居民每天吃掉800噸馬鈴薯

　　雙福國際農貿城提供的數據顯示，進入9月份以來，每天進入市場量最大的蔬菜要數馬鈴薯，平均每天在800噸左右。如果按照主城區800萬人口來計算，大約每人每天要吃100克（2兩）馬鈴薯，大約一個。

　　據了解，這些馬鈴薯價格也比較穩定，每公斤批發價1.8元。

　　對於馬鈴薯突然增大的消耗量，雙福國際農貿城相關人士分析，第一是夏季人們比較喜歡吃清淡爽口的番茄，而入秋後，天氣轉涼，粉質含量較高的馬鈴薯成為人們的喜愛，有的紅燒，有的清炒，有的燒烤，吃法多樣。第二，馬鈴薯可以儲存一段時間，運輸也方便，現在的馬鈴薯多來自北方，觀農貿搬到雙福後，不受主城堵車等限制，大型貨運車到來的多了，雙福市場的輻射面擴大了。

　　蔬菜批發價總體降了5%

　　據了解，8月30日，觀農貿市場正式關閉，同時，雙福國際農貿城開始營業。截至目前，雙福國際農貿城開業啟用剛好一個半月。

　　昨日，雙福國際農貿城相關數據顯示，開業43天時間（截止13日），進入雙福農貿城的貨物達到18721車24.67萬噸，實現交易68757車，日均交易約5737噸，其中，蔬菜交易日均23.7萬噸左右，佔96%，交易量已經超過觀農貿蔬菜市場關閉前24%左右。

　　重慶雙福農産品批發市場有限公司副總經理張科平表示，開業一個半月來，農業部重點監測的39個蔬菜品種，在雙福國際農貿城的批發均價為3.36元/公斤，與觀農貿蔬菜市場搬遷前的3.53元/公斤降低了5%。

　　佔主城蔬菜70%份額的雙福農貿市場，蔬菜總體批發價降了5%，為何不見終端農貿市場和超市蔬菜價格有所下降？

　　對此，張科平表示，一是批發到終端還有一個過程；二是由於目前雙福離主城有一定距離，加上山輪摩托不能到市場，算上運輸成本等費用，批發價降低的幾個點，基本上被終端成本所消耗。因此，終端市場並未因觀農貿市場的搬遷，而出現價格上升。

　　“姜你軍”捲土重來

　　據介紹，從最近幾日的蔬菜批發情況看，大部分蔬菜價格穩中有降，農業部重點監控的39個品種中，有18個品種蔬菜價格上升，19個品種下降，2個品種環比持平。其中，近幾日上漲比較明顯的有仔姜、藤菜、瓢白；最近幾日，價格下降比較明顯的有冬瓜、芹菜、山藥等比較容易儲存和運輸的菜品。

　　據介紹，這個月8號以來，仔姜價格上漲比較明顯，之前的批發價一般在每公斤10-11元，而現在的批發價在13元左右，每公斤上漲了2-3元。而這一價格，還是幾年前“姜你軍”時出現的。

　　仔姜價格高漲，雙福國際農貿城相關人士稱，現在每天進入雙福的仔姜不低於200噸，而之前在觀農貿，仔姜每天的到達量在50-100噸之間，這説明，重慶市民比較喜歡吃仔姜，仔姜已經成為居民餐桌的一個大眾化品種，仔姜價格上漲，主要是受産地仔姜産量下降所致。

　　菜價播報

　　9月雙福市場均價報表(部分)序號商品名稱 8月平均價

　　（元/公斤）

　　9月平均價

　　（元/公斤）

　　環比（%）1白蘿蔔0.63 0.67 5.47 2菜心2.60 2.12 -22.64 3大蔥2.61 2.60 -0.19 4大蒜3.72 3.90 4.70 5冬瓜0.95 0.48 -97.92 6紅蘿蔔1.01 1.34 24.88 7紅頭火蔥5.14 4.05 -27.00 8胡蘿蔔3.44 2.01 -71.14 9花菜2.88 2.68 -7.40 10黃瓜2.23 2.43 8.30 11黃秧白1.32 0.66 -100.00 12豇豆4.01 4.47 10.22 13茭白1.40 1.72 18.60 14苦瓜0.78 2.47 68.59 15老薑11.27 11.16 -0.92 16蓮白0.84 0.62 -35.75 17蓮藕4.73 3.48 -35.82 18木耳菜2.50 2.49 -0.54 19南瓜1.13 1.18 4.24 20瓢白2.70 2.82 4.23 21茄子1.17 2.40 51.46 22芹菜2.69 2.24 -20.24 23青椒1.67 1.91 12.74 24山藥12.42 10.37 -19.77 25苕尖4.00 3.10 -29.03 26絲瓜3.38 4.80 29.51 27四季豆4.20 4.63 9.35 28蒜苔5.00 5.48 8.71 29藤菜1.97 2.09 5.90 30馬鈴薯1.91 1.91 0.00 31番茄2.24 1.86 -20.34 32洗蔥4.64 2.74 -69.34 33香菇14.00 6.74 -107.72 34小瓜2.09 2.38 12.04 35小米辣7.00 4.08 -71.57 36洋蔥1.20 1.63 26.36 37玉米2.74 2.11 -30.05 38芋兒4.90 4.78 -2.41 39仔姜11.73 12.48 5.98 合計3.53 3.36 -5.10