養殖博士：您好！

　　我是東北農村養雞專業戶，北方的秋季短暫，寒冬漫長。連日來氣溫下降，按往年的經驗就得開始做越冬準備了。北方寒冷，希望您能為我介紹一些家禽越冬養殖的專業知識，好提前做準備。非常感謝！

　　讀者：蔡哲

　　蔡哲讀者：您好！

　　秋末冬初，北方地區空氣濕度大幅度減小，氣溫逐漸降低，常有北風颳起。此時，雞群的飼養管理進入關鍵時期，養雞場要從以下幾個方面為雞群做好保健工作。

　　提前做好越冬準備

　　寒冬到來之前，對雞舍進行一次全面的檢查與維修，堵死墻壁裂縫，更換門窗玻璃，預備好過冬使用的薄膜、草簾子，半開放式雞舍應及時拆除涼棚，安好封裝塑膠薄膜的支架。同時還要搞好供暖設施的準備與安裝，特別是使用燃煤爐取暖和使用火炕育雛的養雞場，一定要重視檢查煙道和煙囪，發現漏煙、漏氣時，及早封堵、更換或進行改造。規模化養雞場還要備足常用的抗菌藥物和消毒藥物，添購必要的青綠多汁飼料。

　　調整日糧配方

　　冬季晝夜溫差較大，夜間雞體消耗能量較多，適當提高雞飼料的能量水準，一般可高出正常標準的5%～10%。除提高能量飼料的比例外，還可在飼料中添加1%～2%的動物油脂，如果條件許可，也可在蛋雞飲水中添加適量紅糖。

　　經過漫長産蛋期和炎熱夏天的考驗，冬季産蛋雞體力疲乏、體質下降，此時應多喂些動物性蛋白質飼料，保證尚未換羽的雞繼續産蛋，促進已換羽的雞迅速長全羽毛，儘早恢復産蛋力。在雞飼料中添加維生素C，每公斤日糧中添加200毫克，或添加小蘇打，用量為飼料量的0.1%～0.15%，不僅可以提高雞的産蛋率，還能增加蛋殼厚度，防止因蛋殼破損而造成經濟損失。為補充維生素，應在飼料中添加適量胡蘿蔔或青蘿蔔，蘿蔔可切碎，臨用前攪拌在飼料中。

　　合理調整群體

　　及時淘汰老雞群中的低産雞和新雞群中的瘦弱雞。應將已經換羽完畢的母雞分出，形成新的群體，重點保留冠髯鮮紅、恥骨間距大、肛門濕潤鬆弛、腹部柔軟有彈性的母雞。但平養雞群在進行群體調整時，放入新雞會破壞原來的安定格局，常發生爭鬥，因此，調整雞群時要控制好群體數量，一般以100～200隻為宜，合群後還要認真觀察，及時制止啄鬥現象，對於爭鬥強烈的母雞和已經被啄傷的母雞，應單獨進行籠養。

　　注意補充光照

　　為維持産蛋雞正常的産蛋曲線，對産蛋雞應適度補充光照。每天可開燈2次，第一次在淩晨4：00～5：00開燈，照至天亮後關燈，第二次在天黑時開燈，照至晚上8：00～9：00時關燈，雨雪天氣光線不足時，白天也可開燈補充光照，要保證蛋雞的光照時間每天都穩定在16小時。

　　重視日常管理

　　注意收看、收聽天氣預報，大風、寒流天氣來臨前，務必做好防寒保暖工作。雞神經非常敏感，對外界刺激易産生不良應激反應，冬季神經更加敏感、脆弱，稍有應激，即會嚴重影響生産力。因此，除了搞好雞舍小環境的調控外，在投料、喂水、揀蛋、清理衛生等日常管理時，管理人員動作要儘量緩慢一些，防止引起不良應激反應而導致停産或誘發疾病。舍外放養的肉雞，在晚上氣溫較低時，應將雞群趕入舍內。為促進蛋雞採食，夜間可加喂飼料，以關燈前雞群吃完飼料為度。飼料更換要有2～3周的過渡適應期，防止突然變換引起應激反應。

　　搞好環境消毒

　　秋冬季節是呼吸系統傳染病的流行季節，因此，環境消毒、用具消毒、飲水消毒同樣十分重要。封閉式雞舍每週仍須進行1次帶雞空氣消毒，可用0.5%強力消毒靈噴霧，舍外環境可使用10%～20%石灰水粉刷消毒，或使用3%～4%燒鹼噴霧消毒。雞舍內的料盤、料桶、水桶、飲水器等器具，可用0.01%菌毒清或百毒殺或0.05%強力消毒靈溶液浸泡消毒。打掃糞便用的車輛、掃帚、鐵锨等用具，也要定期進行清洗和消毒。

　　防止氣體毒害

　　秋冬季節同樣要加強雞捨得清掃。若糞便和潮濕的墊料未能及時清除，常會因氨氣或其他有害氣體蓄積，導致中毒事件或引發其他疾病，對於生長速度較快的肉雞來説，還容易引發腹水綜合症。因此，秋冬季平養肉雞，要注意使用新鮮、乾燥、柔軟、不霉變、吸水性好的墊料，最好使用刨花。要經常翻動墊料，防止發硬、板結。鋪設的墊料要有一定的厚度，一般在5釐米以上。平時操作要儘量減少灑水，還要防止水槽漏水弄濕墊料。此外，可使用吸氨除臭劑來降低雞捨得氨氣濃度，常用的有硫酸亞鐵、過磷酸、硫酸銅及熟石灰等。梅艷