“姜你軍”怪圈

　　消費者不願買

　　確實漲得太兇了，去年還不到10塊錢一斤。”

　　市場商販不敢進貨

　　批發價格抬得高，我們根本不敢拿貨，太貴哪賣得出去。”

　　姜農儲存商不想賣

　　對價格的良好預期使得不少姜農及儲存商惜售心理有增無減。”

　　昨日，成都晚報記者走訪蓉城市場發現，目前生薑價格每公斤為32元或36元，創歷史新高。相關權威數據顯示，相比去年同期，全國生薑價格上漲近七成，而四川地區價格更是翻了一番。業內專家分析，新姜形成生薑需要一段時間，預計供不應求的情況或將於11月底結束，屆時生薑價格將會有所回落。

　　價格翻一番 市民直呼“吃不起”

　　“真的太貴了，買兩個小薑塊就接近10塊錢了。”昨日，記者在走訪天涯石菜市場的時候，碰到了剛好前來買菜的市民張女士，她告訴記者，還好家裏炒菜對生薑需求不是很大，價格比較能夠承受，“但是確實漲得太兇了，去年還不到10塊錢一斤。”

　　“貨源緊張，批發價格抬得高，我們根本不敢拿貨，太貴哪賣得出去。”記者走訪了幾家攤主發現，有些商家已經沒有老薑銷售了，攤主李女士告訴記者，目前老薑市場價普遍是36元/公斤，批發價也高達28元/公斤左右，“索性這段時間就不賣了，觀望一下，就批發了點新姜來賣，才14元/公斤。”

　　“帶泥生薑36元/公斤，去泥生薑32元/公斤，我們貨也拿得少。”另外一位攤主黃先生肯定了這種説法，他告訴記者，從今年年初開始生薑價格一直往上漲，就5月價格跌過一段時間，但批發價格也基本上是20元/公斤以上，9月份開始價格更是一路飆升。

　　不用太擔心 下月價格有望回落

　　記者調查了解到，生薑價格曾在2010年秋季達到歷史高點，當年10月生薑的價格一度達到13.5元/公斤，生薑就被冠上了“姜你軍”的外號。而目前價格已遠遠高出2010年“姜你軍”暴漲時的峰值，創歷年新高。據全國農産品批發市場價格資訊網顯示，全國近一年生薑價格漲勢明顯。去年10月同期批發價9.66元/公斤，而今年10月均價已漲至16.32元/公斤，相比去年同期上漲68.94%。另據一畝田數據顯示，去年10月同期四川地區生薑批發價為7.90元/公斤，今年則漲到了16.93元/公斤，漲幅達114.3％。

　　業內人士表示，雖然現在鮮姜已經上市，但這並不影響生薑的價格，“真正成熟的生薑大約是10月末收穫，真正大量上市時間為11月底。到時生薑供應緊張局面才會結束，價格也會迎來全面回落。”

　　專家分析

　　“姜你軍”為何捲土重來？

　　繼2010年之後，生薑價格再次出現暴漲，中國姜網分析師邱鳳儀認為，主要有兩個原因，一是由於生薑是一季産常年銷售的産品，因此2013年的減産對2014年的價格起決定因素。但2013年受行情低迷和自然災害等因素影響，生薑産量減少20%左右；二是對價格的良好預期使得不少農民惜售心理有增無減。

　　“就近期來看，供應方面，經過今年前9個月的消耗，生薑庫存大約低於10%，庫存低位仍是價格上漲的有力支撐。同時，農戶及儲存商的撐價惜售行為也是價格保持高位堅挺的主要原因。”邱鳳儀説，同時在需求方面，生薑價格漲勢持續，市場客商一直採取按需採購的方式減少壓貨風險，“在高價抑制下，銷區市場雖然走貨緩慢，銷量平平，但需求仍存，因此，價格高居不下。”成都晚報記者 李華瓊 張婷