中國經濟網重慶10月10日訊(記者 王城)第91屆全國糖酒商品交易會主辦方10月10日召開新聞發佈會，對外宣佈，第91屆全國糖酒商品交易會將於2014年10月12—15日在重慶國際博覽中心舉辦。本屆糖酒會規劃展覽總面積17.5萬平方米，同期舉辦2014?重慶特色美食展，合計總面積20.4萬平方米，刷新了糖酒會展覽規模的歷史記錄。

　　 3000家企業參展 海外企業更關注

　　中國糖業酒類集團公司副總經理楊成剛透露，據不完全統計，本屆糖酒會約有近3000家食品、酒類以及相關産業生産經營企業參展。展覽繼續按照行業産品品類進行專業的分區規劃，分別設有葡萄酒及國際烈酒、酒類、食品及飲料、調味品、食品機械、食品包裝等專館;同時，在各專館內，按照參展商的企業性質及産品來源，又特別規劃了進口食品、國際食品機械等品類細分專區。

　　楊成剛表示，“可以説，伴隨著海外食品企業對中國市場的關注度日漸增長和投入的不斷加大，全國糖酒會的國際影響力正在進一步增長。”據主辦方統計，本屆糖酒會參展商品繼續得到海外廠商的關注，自法國、西班牙、義大利、紐西蘭、智利、澳大利亞、美國、德國等26個國家和香港、台灣地區，來自國外或主營國外産品的廠商使用的展覽面積約為43000平方米，佔展覽總面積的近四分之一，比去年同期增長約4%。

　　從單一産銷對接平臺 向多元化功能創新發展

　　楊成剛在接受中國經濟網記者採訪時表示，“近年來，隨著時代的發展和商業模式的不斷更新，作為行業風向標、晴雨錶的全國糖酒會，已經從單一的産銷對接平臺，逐步進化為具備産銷對接、行銷體系構建、資訊發佈與交流、品牌宣傳與推廣、投資貿易與合作等多功能的綜合性會展平臺，讓懷著各種不同期待的參展商和專業觀眾能夠在糖酒會上各取所需。”

　　據中國經濟網記者採訪了解到，本屆糖酒會推出了兩個全新的功能平臺，嘗試為行業提供更多的服務。一是食品廣告文化節，二是食品科技交流會。

　　據悉，本屆糖酒會推出了食品廣告文化節，力圖在糖酒會傳統參展企業與各類媒體之間搭建起更加方便、高效的溝通平臺，促進彼此之間的進一步了解與合作。廣告文化節包含媒體展示、廣告節主論壇、媒體推介、媒體採購、廣告發佈、公益廣告徵集等相關內容，吸引了不少重量級的媒體積極參與。

　　另一項引人關注的活動是食品科技成果交流會。科技成果交流會將設置成果和項目展示洽談區，清華大學、浙江大學、四川大學、西南大學、江南大學、中國農大、中國農科院、北京食品科研院等近40家國內知名學術研發機構和團隊，將參加展示並組織項目推介和發佈會，並面向渴望增強新産品研發能力的中小企業提供諮詢和服務。

　　二十多場配套活動 服務展商和消費者

　　此外，從10月11日至14日，超過二十場不同層次、不同行業、不同規模的配套活動，將陸續在悅來國際會議中心和國博中心的相關會議室舉辦，從數量和規模上都超過了往屆的水準。

　　本屆全國糖酒會的主題論壇——“跨界?融合?創新”將於12日下午舉行。主題論壇將圍繞著“跨界”來展開。隨著市場競爭的日益加劇，行業與行業的相互滲透相互融會，人們已經很難對一個企業或者一個品牌清楚地界定它的屬性，“跨界”現已成為國際最潮流的字眼;從傳統到現代，從東方到西方，“跨界”的風潮愈演愈烈，已成為一種新銳的生活態度和審美方式的融合。業外資本的滲透，業內資源的重組，早已打破人們心目中固有的思維模式。那麼，在流行“跨界”的今天，我們該如何思維，如何直面“跨界”帶給我們的衝擊，由央視財經主持人馬洪濤擔綱主持的主題論壇，邀請到知名的商業領袖、媒體管理者、策劃專家等共聚一堂，結合百度大數據發佈和重慶假日消費市場的解剖，與我們共同分享“跨界”的魅力。

　　中國酒類及食品行業投資洽談會、“金産品，新渠道”——進口食品經銷商高峰論壇、知名餐飲連鎖加盟品牌招商説明會等在業內具備較強影響力的傳統活動也將如期舉行。在中國酒類及食品行業投洽會上，多位來自俄羅斯的企業家攜産品和項目集體來糖酒會尋求中國市場的投資與合作機遇，而以君聯資本為代表的多家投資機構嘉賓則為企業準備了豐富的價值投資和融資方案;而在連鎖時代招商會上，小肥羊火鍋、棒約翰、芭斯羅賓、咖啡陪你、鮮芋仙、拉亞漢堡、日出茶太等品牌將悉數登場，對有意嘗試連鎖餐飲的經商者舉辦多場加盟説明會。

　　中國酒文化高峰論壇、第二屆中國酒業網際網路大會、首屆中國食品爆款節之渠道季、調味品行業論壇——“突破與創新”、永輝超市(重慶品牌)全國聯合採購大會、進口食品專區一對一貿易洽談、1號店“舌尖上的聯合國”媒體見面會等專業活動，在會期也將於廣大參展、參會廠商見面。在葡萄酒和國際烈酒區，還將舉辦多場參展企業的品鑒會、産品説明會、推介會等商務活動。

　　中國經濟網記者採訪了解到，為了充分展示推廣重慶美食的特色風采，滿足參展參會廠商的餐飲需求，提升糖酒會的服務體驗，作為配套活動之一，在重慶國際博覽中心南廣場，還舉辦了一場以重慶知名老字號、特色美食和小吃為主題，台灣特色小吃參與的美食展，200余家美食製作生産企業，將為參展、參會客商和重慶市民帶來豐富多彩的美食和地方特色餐飲服務。