前不久，鬧得沸沸颺颺的台灣“地溝油”事件，讓消費者對於食用油的安全問題揪心不已。9月29日，繼走進黑龍江五常見證放心米之後，本報記者又隨同20多名消費者走進位於南山蛇口的金龍魚生産基地，參觀生産車間，親眼見證食用油的生産全過程。

　　■食品飲料行業記者張 燕

　　直擊透明工廠：

　　消費者親眼見證食用油製作工藝

　　9月29日上午，秋高氣爽，記者隨同20多名消費者來到位於南山區蛇口赤灣右炮臺路的金龍魚生産基地。活動主要安排科普長廊參觀與營養健康體驗。

　　在科普長廊，講解員講解了金龍魚糧油産品從原料採購、生産過程式控制制、産品儲存運輸到市場銷售的全過程。在長廊左側，隔著透明玻璃，整潔寬敞的生産車間一覽無余，各條生産線正在忙碌地運轉。一個個空油壺被貼上標簽、灌滿食用油，隨後加蓋密封、裝箱。整個生産過程全部由自動化生産線完成，只有少數工作人員在一旁監管。現場一位工作人員告訴記者，為了確保産品品質，該廠規定車間內地面上不允許出現任何油漬。

　　細心聆聽著品質監管人員的講解，看著一瓶瓶食用油在流水線上通過精煉到灌裝、質檢、裝箱然後進入流通等各個環節，現場消費者不時發出各種讚嘆之聲。

　　記者了解到，該基地的生産設備源自德國，是世界上最先進的食用油生産線之一。1991年，第一瓶金龍魚小包裝食用油就在深圳下線，此後推動了中國人從吃毛油到品嘗精煉油、從散裝油到小包裝油兩次歷史性轉變，引領了中國食用油産業的迅猛發展。金龍魚上市20年來，累計銷售小包裝食用油超過52億瓶。

　　活動反響熱烈：

　　消費者與工作人員熱情交流

　　活動當天，除參觀透明工廠、産品試吃，金龍魚還組織大家開展豐富的油品知識普及。“不同品種的油對人體有哪些好處？”“老年人適合吃什麼油？”“橄欖油是否可以生吃？”在金龍魚營養健康體驗館，消費者們面對琳瑯滿目的食用油産品，紛紛提出自己關心的問題。

　　金龍魚相關負責人向消費者介紹，對於不同人群大家應該針對性地選擇食用油。如小朋友適合吃花生油、年輕人應該多吃葵花籽油、老年人選用玉米油可以有效抑制膽固醇增高和預心血管疾病。“如果想要滿足各個年齡層家庭成員的用油需求，金龍魚第二代調和油就可以搞定。”金龍魚相關負責人説。

　　“真長學問！”“這樣的糧油吃著才放心。”伴隨著消費者發自肺腑的聲聲讚嘆，參觀活動圓滿結束。消費者王先生對記者表示：“這種零距離接觸讓我受益匪淺。食用油是日常生活裏最常用的食品，卻原來有這麼多的學問，能親身體驗到身邊有這麼好的餐桌食品，真是信心大增！”

　　活動結束後，不少消費者意猶未盡，紛紛與金龍魚工作人員溝通，希望能帶朋友來參觀，因為身邊還有很多人對食用油的安全問題非常關注。還有消費者向記者表示，希望這樣的活動能夠進一步擴大，能讓更多的消費者參觀學習，讓大家能夠吃得放心，給家人提供健康的生活。