“高科技”凈水器反而降低水營養

　　高大上技術層出不窮 專家建議別太迷信

　　□文/本報記者李曉璐 王華芬 圖/本報記者鄒斌

　　隨著越來越多的人關注飲水安全，市場上各種各樣的凈水器也如雨後春筍一樣冒出來——PVC合金濾膜技術、MAX3.0長效反滲透濾芯、陶氏RO膜……各種“高大上”的技術層出不窮。你用超濾膜、反滲透芯讓水在其中“百轉千回”;我用三芯組合、七級過濾讓水更純凈甘甜。經過這些凈水器的過濾後，咱老百姓的日常飲用水會更有營養更好喝?

　　近日，記者在採訪中了解到，過濾層過多、濾膜技術太“高大上”也不見得是好事，因為在過濾掉水中有害物質的同時，也會過濾掉水中的微量元素，這樣的水乾淨是乾淨了，但可能也會沒了營養。

　　【現象】

　　凈水器銷售主打濾芯牌

　　昨日，在中南路一家電器賣場三樓，一知名品牌凈水器廠家正在銷售價格從1000多元到9000多元不同檔次的凈水器。該品牌凈水器力推的賣點是“新一代專利技術MAX3.0長效反滲透濾芯”，廠家聲稱這種技術可以有效濾除水中的重金屬，而且濾芯使用壽命長達三年。銷售員告訴記者，該品牌凈水器的濾芯更換時間從一年到三年不等，使用三年更換濾芯的成本不足1000元，目前該品牌凈水器一個月在這裡可以賣一二十台。

　　記者在採訪中發現，另一家品牌凈水器的賣點也在“芯”上。“原裝進口陶氏RO膜，其孔徑是頭髮絲的一百萬分之五，細菌、病毒是它的5000倍，可完全濾除水中的重金屬和雜質，是目前現有科技中最有效的凈水處理方式之一。”據銷售員介紹，該品牌凈水器售價基本集中在3000元到4000元之間，算是凈水器市場上的中端價格，濾芯的更換時間也從一年到三年不等，使用成本號稱“每天1.3元”。

　　記者看到，市場上還有一種不用安裝在自來水進水管處的凈水器，這種凈水器類似于凈水機，凈水濾芯安置在儲水容器內。一位銷售人員向記者介紹，這種凈水器業內叫前置凈水器，只能過濾自來水中較大的顆粒，過濾後的水是不能直接飲用的。那些動輒幾千元的凈水器，採用的濾芯可以濾除水中更細微的雜質，這樣凈化後的水可以直接飲用。

　　據了解，目前各大凈水器生産廠家都在“濾芯”上做文章，除PP棉、活性碳等是濾芯的“標配”外，濾膜是濾芯的核心技術所在，而把這些材料加以組合，採取三至五層過濾方式比較常見，也有號稱八到十二層的過濾芯。為了比較凈化前後的水質不同，銷售人員將自來水燒開後泡的茶水，和凈水器過濾後泡的茶水進行比較，記者看到，前者茶湯較深偏黃，後者茶湯清亮偏綠。

　　【分析】

　　自來水凈化太過細沒營養

　　武漢大學[微網志]土木建築工程學院副教授薛英文，主要研究水工藝和工程理論與技術。對於市場上一些凈水器所使用的技術，他表示，市面上的凈水器多數是組合式過濾，一般是活性碳加膜來過濾，活性碳和膜的品質決定了凈水器價格的高低。

　　薛英文向記者介紹，目前自來水出廠時要求濁度必須控制在1度以下，武漢市的自來水在出廠時一般都控制在0.5度，有些自來水廠的濁度更是控制在0.3左右，當然裏面還是會有一些細菌以及余氯，但是水質應該是沒有問題的。凈水器主要是過濾自來水在管網輸送過程中，由於管網和水箱老舊而造成的二次污染形成的雜質和細菌的。

　　那麼，是不是濾芯越“高大上”、過濾層越多，經過凈化的水越乾淨呢?薛英文説，有一些濾膜技術，膜的孔徑太小，在過濾雜質的同時，也會過濾掉一些微量元素。對此，不少凈水器銷售人員也表示贊同，他們表示，凈水器雖然可以過濾掉水中的有害物質，但是過濾層過多也會將水中的“營養”過濾掉。

　　隨後，記者採訪了武漢市的一位公共衛生學專家，他説:“凈水器過濾的純凈水雖然乾淨，但是幾乎沒有任何營養，不建議作為家庭日常飲用水，特別是對於孩子和老年人，純凈水不能提供人體每天所需的礦物質與微量元素，長期飲用會造成人體營養物質的流失，使人體免疫能力下降。”

　　【提醒】

　　選購凈水器也要因地制宜

　　據了解，目前國內的直飲水有7條硬性指標，除了“不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質”、“pH值呈弱鹼性”、“水的硬度介於30-200之間”等外，還有兩條標準是“人體所需的礦物質含量適中”、“水的營養生理功能強”。有專家指出，人們不應只注重水的純凈而忽略了水的生理作用。水僅僅純凈是不夠的，純凈水不等於健康水，更不等於好水。

　　那麼，怎樣挑選到適合自己家庭使用的凈水器呢?對此，有專家介紹，首先要了解自家水源的情況。一般城市自來水的地區選擇三四級過濾就足夠了，如果過分純凈化，水的飲用健康性反而降低。

　　一位負責家用及商用凈水器設備直銷的黃經理對記者説，現在市面上很多凈水器動輒號稱“3層過濾5層過濾”，大多數消費者認為多一級過濾就會多一份安全，而事實則不然。凈水器關鍵還是看過濾後的效果，市場上有很多産品號稱“八級過濾”，業內人士都知道所謂的八級無非就是PP棉、活性碳然後再PP棉，再活性碳……反覆使用，效果如何可想而知。最重要的是:凈水器的濾芯必須要定期地更換，如長時間不更換濾芯，濾芯被污染就成為必然。多級過濾，濾芯容易被細菌污染，對水質造成二次污染。

　　對於如何選購凈水器，黃經理表示，首先消費者要根據當地的水質來確定自己的需求，不同的需求需要不同技術的凈水機。每個家庭的人群結構不一樣，用水需求就有可能不一樣。黃經理告訴記者，針對武漢市的水質，其實家庭用的凈水器買3000元到4000元的就可以了。