本報記者呂兵兵

　　精包裝、網路訂貨、快遞運輸……中秋節剛過，在位於山東省墾利縣永安鎮的黃河口大閘蟹標準化養殖基地，看著一箱箱黃河口大閘蟹運往四面八方，山東黃河口水産有限公司總經理李玉峰説：“這半個月走了有3萬斤了，還多數是北京、天津、青島等地方的大客戶訂的貨。”今年，他通過網路銷售的量佔了總量的兩成左右，價格更是每斤高出5~10元。“我養了22年螃蟹，也發上‘網財’了。”

　　近年來，品牌行銷為東營黃河口大閘蟹注入了活力。眼下，通過網際網路和移動終端，銷售模式不斷升級，黃河口大閘蟹“橫行”全國市場。

　　提前上市，價格略有上漲

　　黃河口大閘蟹是黃河三角洲地區特有的水産品種，其肉質鮮美，營養豐富，膏滿黃肥，富含多種維生素和礦物質，具有極高的營養、保健和藥用價值。自2007年以來，通過連續多年的宣傳推介活動，黃河口大閘蟹品牌知名度和市場競爭力不斷提升，先後獲得中國農産品地理標誌登記，躋身“山東省十大漁業品牌”，蟬聯“中國十大名蟹”。銷售市場從山東拓展到浙江、江蘇等多個省市。

　　據墾利縣海洋與漁業局工作人員張琦介紹，由於今年中秋節較早，黃河口大閘蟹肥滿度不如去年同期，但因比南方河蟹提早約20天上市，加之近年來黃河口大閘蟹品牌聲名鵲起，價格略有上漲，每斤上漲約5元左右。眼下，2兩的母蟹、3兩的公蟹價格為55元/斤，二兩半的母蟹、三兩半的公蟹價格為75元/斤。黃河口大閘蟹是北方大閘蟹的典型代表，價格比陽澄湖大閘蟹低，但比普通河蟹高出不少。

　　行銷“龍頭”帶動産銷上臺階

　　為提高品牌知名度，東營市連續舉辦黃河口大閘蟹美食節，開展黃河口特色農副産品展賣、黃河口特色美食品嘗等活動，還組織成立了山東黃河口大閘蟹有限公司，著力打造行銷“龍頭”。

　　據山東黃河口大閘蟹有限公司總經理高吉存介紹，公司已建成自有養殖種植基地5處，與30多家專業合作社和種植養殖大戶簽訂了穩定的訂單收購協議，在市內建成連鎖店5家，設立東營、濟南、石家莊、北京等4家分公司加直營店，在全國設立3處物流配送中心，還與順豐鮮活快遞開展了戰略合作。

　　李玉峰就是品牌行銷的直接受益者。在黃河口大閘蟹有限公司的撮合下，他今年與順豐快遞簽了1萬盒的送貨合同。他還計劃不久到北京參加北方大閘蟹聯盟的成立大會。“這兩年的經驗告訴我，只有打出品牌，得到客戶認可，你的蟹才會更值錢。我們要利用這次機會，宣傳我們的大閘蟹，同時要學習其他地方的好做法，開闊視野。”

　　張琦介紹，隨著黃河口大閘蟹知名度和價格的逐年走高，當地農民的養殖熱情和信心也大幅增長。截至目前，黃河口大閘蟹生態養殖已發展到100萬畝，年産值17億元。

　　銷售模式突破傳統

　　“往年，一到中秋前後，好多北京、天津、濟南的大老闆開著車來買蟹子，專買大個的，一買一大堆。今年，這種情況基本沒有了，小蟹子反而成了搶手貨，俺們就得琢磨著轉變銷售方式了。”墾利縣順達河蟹養殖農業專業合作社理事長楊傳義介紹，合作社採取立體生態養殖方式，降低了養殖成本。今年養蟹的成本約為35元/斤，採用一般銷售策略，價格在每斤45元左右。而通過網路銷售，價格約為每斤55元。“以前，一畝水面養六七百斤螃蟹，毛利潤6000塊左右，而在網上賣，收入就能破萬。”

　　高吉存更沒閒著。為推動公司向完全市場化轉型，向傳統行銷模式、網際網路行銷模式和移動互聯行銷模式相結合的全網行銷模式升級，前不久，公司與上海微企動管理諮詢公司簽訂了協議，共同啟動了黃河口大閘蟹微行銷網路建設暨“百城千家”工程戰略合作。雙方計劃用1年左右的時間，以微信、微網志、微電商的形式，在全國設立100家市級微商代理和1000家普通微商代理，實現銷售額1億元以上，用3~5年的時間基本完成黃河口大閘蟹全國微行銷網路建設。