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“觸網”賣價看好 試水全網行銷

  • 發佈時間:2014-09-30 02:51:48  來源:農民日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  本報記者呂兵兵

  精包裝、網路訂貨、快遞運輸……中秋節剛過,在位於山東省墾利縣永安鎮的黃河口大閘蟹標準化養殖基地,看著一箱箱黃河口大閘蟹運往四面八方,山東黃河口水産有限公司總經理李玉峰説:“這半個月走了有3萬斤了,還多數是北京、天津、青島等地方的大客戶訂的貨。”今年,他通過網路銷售的量佔了總量的兩成左右,價格更是每斤高出5~10元。“我養了22年螃蟹,也發上‘網財’了。”

  近年來,品牌行銷為東營黃河口大閘蟹注入了活力。眼下,通過網際網路和移動終端,銷售模式不斷升級,黃河口大閘蟹“橫行”全國市場。

  提前上市,價格略有上漲

  黃河口大閘蟹是黃河三角洲地區特有的水産品種,其肉質鮮美,營養豐富,膏滿黃肥,富含多種維生素和礦物質,具有極高的營養、保健和藥用價值。自2007年以來,通過連續多年的宣傳推介活動,黃河口大閘蟹品牌知名度和市場競爭力不斷提升,先後獲得中國農産品地理標誌登記,躋身“山東省十大漁業品牌”,蟬聯“中國十大名蟹”。銷售市場從山東拓展到浙江、江蘇等多個省市。

  據墾利縣海洋與漁業局工作人員張琦介紹,由於今年中秋節較早,黃河口大閘蟹肥滿度不如去年同期,但因比南方河蟹提早約20天上市,加之近年來黃河口大閘蟹品牌聲名鵲起,價格略有上漲,每斤上漲約5元左右。眼下,2兩的母蟹、3兩的公蟹價格為55元/斤,二兩半的母蟹、三兩半的公蟹價格為75元/斤。黃河口大閘蟹是北方大閘蟹的典型代表,價格比陽澄湖大閘蟹低,但比普通河蟹高出不少。

  行銷“龍頭”帶動産銷上臺階

  為提高品牌知名度,東營市連續舉辦黃河口大閘蟹美食節,開展黃河口特色農副産品展賣、黃河口特色美食品嘗等活動,還組織成立了山東黃河口大閘蟹有限公司,著力打造行銷“龍頭”。

  據山東黃河口大閘蟹有限公司總經理高吉存介紹,公司已建成自有養殖種植基地5處,與30多家專業合作社和種植養殖大戶簽訂了穩定的訂單收購協議,在市內建成連鎖店5家,設立東營、濟南、石家莊、北京等4家分公司加直營店,在全國設立3處物流配送中心,還與順豐鮮活快遞開展了戰略合作。

  李玉峰就是品牌行銷的直接受益者。在黃河口大閘蟹有限公司的撮合下,他今年與順豐快遞簽了1萬盒的送貨合同。他還計劃不久到北京參加北方大閘蟹聯盟的成立大會。“這兩年的經驗告訴我,只有打出品牌,得到客戶認可,你的蟹才會更值錢。我們要利用這次機會,宣傳我們的大閘蟹,同時要學習其他地方的好做法,開闊視野。”

  張琦介紹,隨著黃河口大閘蟹知名度和價格的逐年走高,當地農民的養殖熱情和信心也大幅增長。截至目前,黃河口大閘蟹生態養殖已發展到100萬畝,年産值17億元。

  銷售模式突破傳統

  “往年,一到中秋前後,好多北京、天津、濟南的大老闆開著車來買蟹子,專買大個的,一買一大堆。今年,這種情況基本沒有了,小蟹子反而成了搶手貨,俺們就得琢磨著轉變銷售方式了。”墾利縣順達河蟹養殖農業專業合作社理事長楊傳義介紹,合作社採取立體生態養殖方式,降低了養殖成本。今年養蟹的成本約為35元/斤,採用一般銷售策略,價格在每斤45元左右。而通過網路銷售,價格約為每斤55元。“以前,一畝水面養六七百斤螃蟹,毛利潤6000塊左右,而在網上賣,收入就能破萬。”

  高吉存更沒閒著。為推動公司向完全市場化轉型,向傳統行銷模式、網際網路行銷模式和移動互聯行銷模式相結合的全網行銷模式升級,前不久,公司與上海微企動管理諮詢公司簽訂了協議,共同啟動了黃河口大閘蟹微行銷網路建設暨“百城千家”工程戰略合作。雙方計劃用1年左右的時間,以微信、微網志、微電商的形式,在全國設立100家市級微商代理和1000家普通微商代理,實現銷售額1億元以上,用3~5年的時間基本完成黃河口大閘蟹全國微行銷網路建設。

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