三款枇杷食譜 潤肺養顏更健康
- 發佈時間：2014-09-23 12:54:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
大家是否知道枇杷有什麼益處呢？怎樣吃枇杷才能健康易吸收呢？下面將為大家好好解讀，先從枇杷本身的效用出發，再來研究枇杷的食譜。枇杷這類食物能食得健康、食得適當，也是為了後面的日子打好健康的基礎。
枇杷益處
中醫認為，枇杷性涼，有潤肺、清肺之功，治療小兒夏日肺熱咳嗽、咳痰，或中青年肺結核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷數枚，或用枇杷15枚煎湯，早晚分服。
枇杷不僅利肺氣，還能“潤五臟”。對於老年慢性支氣管炎、肺氣腫等多發在冬天的疾病，枇杷則是有效的食療品，患者每天堅持食用，能夠滋肺補腎，提高肺系統功能，增強抗病能力。
推薦食方
一、枇杷銀耳粥
原料：粳米100克，枇杷40克，銀耳（幹）30克，冰糖10克
做法：
1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發好，撈起，瀝幹水分。
2、枇杷沖洗乾淨，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。
3、銀耳用溫水浸泡漲發，擇洗乾淨，大者撕碎。
4、取鍋加入冷水、銀耳、粳米，用旺火煮沸後，改用小火熬煮，至粥將成時，加入枇杷、冰糖，再煮兩三沸即成。
功效：能緩解哮喘，對女性有滋陰養顏的效果。
二、川貝燉枇杷
原料：枇杷6顆（二人份），冰糖20克，川貝5克
做法：
1、枇杷洗凈，去核去皮。
2、準備好冰糖、川貝和枇杷。
3、將所有材料放入燉盅，加少量開水。
4、蓋上燉盅的蓋子，鍋中水開後放入燉盅隔水燉40分鐘即可。
功效：有良好的止咳、潤喉作用。
三、枇杷桑葉菊花粥
原料：枇杷葉15克、桑葉10克、菊花lO克食材粳米60克調味料冰糖適量
做法：
1、藥材用布包好，加200毫升水煎煮成1000毫升。
2、加入粳米煮成粥，再加冰糖調味即可。
功效：桑葉、枇杷葉和菊花具清肺熱之效。中醫有所謂“肺主皮毛”之説，故清肺熱可抑制皮膚皮脂腺分泌過度旺盛，減少額頭、鼻頭粉刺的産生。
