豬頭肉加日落黃賣相好 滷味店一年賣出1萬多斤
- 發佈時間：2014-09-23 09:17:00 來源：錢江晚報 責任編輯：羅伯特
張某是江西人。2010年，張某和妻子盛某在永康古山鎮一個菜場開了家滷味店。
一開始燒制豬頭肉的時候，兩人發現，鹵出來的肉顏色偏暗，賣相不好。為了改善色澤、提高銷量，2013年7月，張某開始添加一種叫日落黃的色素。
日落黃是一種人工合成著色劑，食用後可能引起過敏、腹瀉等。攝入量過大，還會在體內蓄積，對腎臟、肝臟等産生損傷。根據我國相關法規，在食品、飲料中可以限量添加日落黃，但在生鮮肉類中不能添加。
可是，明知日落黃對人身體有害，為了生意好，夫妻兩選擇了鋌而走險。
在1年多時間裏，張某共賣出1萬多斤添加了日落黃的鹵豬頭肉，銷售額達到7.5萬元。
今年9月16日，在例行檢查中，永康市市場監督管理局發現了這家滷味店的違法情況，將線索移交給了永康公安局食品藥品環境犯罪偵查大隊。
目前，因涉嫌非法生産、銷售偽劣産品，張某和盛某被依法採取刑事強制措施。
