中消協提示：遠離就餐場所火災隱患
- 發佈時間：2014-09-10 14:29:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
中國經濟網北京9月10日訊 (記者 陳鬱) 近年來，火鍋店、燒烤店的火災安全事故時有發生，引起社會廣泛關注。
2012年5月，南京一家自助火鍋店的服務員在給一桌顧客添加火鍋底下的液體燃料時，因酒精加得過多，溢出的酒精遇明火導致爆燃，9名顧客不同程度灼傷。
2013年9月，石家莊一大學新生在學校路邊店點了一份十元火鍋，火鍋店服務員在添加液體酒精時發生爆燃，導致該學生全身起火，嚴重燒傷。
2014年9月，浙江義烏的一家自助燒烤店的服務員直接用玻璃瓶裝酒精向火鍋爐裏添加酒精，就在酒精接觸到火鍋爐的一刻，火焰徑直噴射出來進而引發大火，導致一位女大學生全身80%燒傷。
針對這些令人心痛的事故，中國消費者協會今天發佈消費提示，提醒廣大消費者:
外出就餐儘量選擇消防設施完好的餐館，發現就餐場所消防安全存在隱患、服務流程不合規範時，應當及時提出，必要時可以向有關部門反映;
餐桌上儘量不採用明火燒煮方式，如果確須使用明火，在確保就餐場所通風條件良好的前提下，儘量選用不易揮發、燃點較高的燃料。如果就餐場所通風較差，室內空氣品質會因為明火燃燒快速變差，嚴重時可能致人窒息;
要適當學習消防安全知識，出入餐館等公共場所，注意安全疏散通道，萬一發生火災等安全事故，如具備防災技能的，在確保自身安全的前提下，協助做好前期撲救工作，一旦發現撲救無望，要儘快報警，並迅速撤離到安全地帶。
中消協同時指出，這些安全事故凸顯出部分餐飲服務經營者在安全生産、規範服務等方面法律責任意識淡薄。中消協為此呼籲，安全放心的消費環境需要全社會努力共建，餐飲服務經營者作為消費維權第一責任人，應當把廣大消費者的安全健康放在首要位置，在生産經營活動中嚴把安全生産關，規範服務流程，落實應急預案，確保消費者的安全健康。政府有關部門要切實履行監管職責，加強餐飲服務領域的監督檢查，排查安全隱患，督促整改落實。包括行業組織、新聞媒體在內的社會各界，要加大形成監督合力，與政府部門協同共治，保障消費者就餐安全。
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