●本報記者走訪調查尋求出路，果農將鮮果加工成龍眼幹是選項之一

　　●有果農希望部門幫扶，邀請外地客商來收購幫銷或支援果農組團外銷

　　同安洪塘鎮“廈門欣禾豐果蔬專業合作”加工基地現場。

　　由於龍眼滯銷，後溪不少果樹無人採摘。

　　`後溪鎮坂頭社，今年獲得“大豐收”的果農們也依然高興不起來——由於今年龍眼價格偏低、南方市場較飽和，本地龍眼面臨滯銷困境。很多果農正在猶豫到底要不要雇工人採摘——有時候，雇工的工錢甚至比龍眼的賣價還高。

　　“今年一斤才賣兩三塊。”同安多家龍眼大戶也同樣開心不起來。記者探訪多家果農了解到，與去年相比，今年龍眼相當豐收，有的果農預計今年的産量可以翻四倍。但眼下不景氣的市場讓不少果農有些沮喪。

　　果賤傷農，如何減少傷害？記者進行了走訪。

　　文/ 記者 趙榮賓 盧漳華 應潔

　　圖/ 通訊員 何東方

　　現狀

　　集美:龍眼增産近五成，不同程度滯銷

　　後溪坂頭社依山傍水，放眼望去，村莊裏、山頭上、水庫邊都是龍眼樹，往年到了這個時候，樹上龍眼早已經“下果”，但今年情況卻大有不同——枝頭上滿是龍眼的果樹不在少數。

　　“你過一個月來看，那些龍眼可能還在樹上，眼看著要虧本，農民不想摘了……”果農王吉成不無可惜地説，今年後溪龍眼大豐收，農民反而不賺錢，除了樹上沒摘的，很多果農家裏、倉庫裏還囤著很多龍眼沒賣出去。

　　不僅僅是坂頭社，在後溪其他地方，如前進村等，也有不同程度的龍眼滯銷現象。記者從集美區農林水利局了解到，今年全區龍眼産量總體增産45%以上，即便是往年市場反響較好的“鳳梨穗”品種，鮮果收購價格低的才一兩元錢一斤，傳統品種的價格就更不值一提，甚至只能賣到幾毛錢，算下來，龍眼換的錢還不夠雇工摘果的工錢。

　　同安:史上挂果最多，有的預計翻四倍

　　9月1日，記者來到了洪塘鎮廈門欣禾豐果蔬專業合作加工基地。現場工人忙得不亦樂乎，將一筐筐龍眼倒進了倉庫，等待進一步加工包裝。理事長陳延南説，今年龍眼特別豐收，但現在的市場價格看起來並不理想。

　　鳳南農場龍眼種植戶洪求龍去年采收了七八萬斤，但從目前的長勢來看，他預計今年將可以采收到15萬斤左右。新民鎮的龍眼大戶張文藝説，去年他們西塘村大約出産了三四十萬斤，但今年預計可能翻四倍，達到160萬斤左右。

　　據了解，同安是廈門的龍眼主産區，龍眼種植面積9萬畝，佔全市種植面積的80%，並且以鳳梨穗龍眼品種為主。有的果農表示，根據目前的形勢來判斷，今年同安龍眼的整體産量至少是去年的兩倍。張文藝説，今年應該是同安龍眼有史以來挂果最多的一年。

　　儘管龍眼豐收，但果農卻多了一些憂慮——要是集中上市，供過於求，就會導致價格走低。從目前出售的情況來看，這種狀況已經開始顯露出來，價格方面根本無法和去年相提並論。“去年采收初期，好的鳳梨穗龍眼一斤就可以賣到五元多，後來甚至賣到八九元。但現在只賣了兩三元。”洪求龍表示接下來市場價格也不容樂觀。張文藝去年種植的鳳梨穗龍眼也賣到了七八元，但現在的價格同樣只賣兩三元。

　　“今年是龍眼大年，除廈門外，其他省內外地區的龍眼也迎來特大豐收，本地市場受到很大影響。”張文藝説，接下來將進入采收高峰期，一旦龍眼集中上市，價格有可能被壓得更低。洪塘鎮的蘇先生説，除鳳梨穗龍眼外，對於其他品種的龍眼他們已經開始大量采收了。從價格上看，像福眼龍眼，今年一斤只能賣一元左右，去年可以賣到兩元。“因為擔心爛掉，現在我們都自己進行生産、加工。”據了解，9月10日前後同安將進入了一個大規模、集中性的采收期。

　　分析

　　管理技術提升

　　助力龍眼豐收

　　在洪求龍看來，龍眼豐收和今年的天氣有一定關係。他説，雖然年初有一段時間集中下雨，但那是發生在花期之後，所以對開花基本沒什麼影響。上個月還下了一場雨，及時彌補了龍眼結果急需的水分。

　　龍眼大戶張文藝特別提到，去年挂果的情況總體都比較差，今年果農注意並加強管理，因此産量比去年多。這一點得到同安農技中心技術人員陳美暖的認同。在她看來，管理是今年龍眼豐收的關鍵因素。

　　至於目前的天氣情況，洪求龍説，雖然溫度有點高，但龍眼已經進入采收期，果實積累的糖分已經差不多，果肉也已經長起來，受影響不大。他表示，僅有部分果實，特別是沒有樹蔭遮擋的果實可能會被曬壞掉。在這方面，他之前就特別重視人工管理，比如將結果的樹枝壓低，將果實埋藏在樹蔭裏。

　　張文藝坦言，長期高溫暴曬確實會引起部分果實損傷或者脫落。但這個情況，目前並不顯著。其他果農也紛紛表示現在的天氣對已經步入采收期的龍眼影響不大。同安農技中心副主任葉先生認為，龍眼戶應該擔心的主要是集中式的颱風、暴雨，因為這種情況很容易導致果實脫落。

　　出路

　　果農寄希望於

　　外銷和深加工

　　眼看龍眼季就要過去了，對於本地低迷的市場，果農們只能寄希望於外銷和深加工。

　　“2002年、2004年也曾是龍眼特大豐收年，當時在政府支援下，我們邀請外地客商來收購幫銷，消化了大部分存量。“集美一家農業合作社帶頭人陳水強説，希望政府繼續出臺鼓勵政策，幫忙邀請外地客商或者支援果農組團出去銷售。

　　在坂頭有500多畝果樹的王吉成認為，把龍眼趕緊加工成龍眼幹，能夠增加産品附加值和延長保存期限。不過，眼下集美做龍眼加工的焙幹廠只有零星幾家，能夠消化的量也有限。王吉成自己家就有一個龍眼焙幹廠，共有6條焙灶，一天約能加工2萬斤龍眼。眼下，後溪山上還有不少晚熟龍眼需要加工，果農們正在四處尋找就近的焙幹廠，盡可能減少損失。

　　專家建議

　　種植多樣品種

　　錯開上市時間

　　對於目前龍眼銷售不景氣的情況，有些果農開始琢磨著嘗試新的辦法。其中，“採果遊”的形式一定程度上引起了同安果農的注意和討論。但是，在相關配套不齊全的情況下，大家不敢輕易嘗試。

　　“一方面上山採摘可能存在安全問題，另一方面如果採摘不當，容易造成果樹損失，這又會殃及龍眼的來年生産。” 張文藝表達這樣的憂慮。目前，記者了解的幾戶農戶尚未走“採果遊”的形式。

　　同安區農技中心技術人員陳美暖則建議，有條件的果農可以自己進行生産加工，通過烘乾、包裝，再進行銷售。這樣可以在一定程度上延長龍眼的食用期。 另外，她表示，從長遠來看，克服龍眼品種的單一化問題，比如合理搭配不同熟期的品種，是提高龍眼效益的重要方法，品種的多樣化，成熟期不同，上市時間交錯，可有效提高抗風險的能力。

　　陳延南説，現在已經有一些果農也試著採取多种經營方式，不少人在網上開網店，賣鮮果和加工過的龍眼。考慮到今年産量太大，目前他們正通過對鮮果進行加工，來增加龍眼的附加值。