文/陸志霖

　　廣東涼茶文化歷史悠久。不管是十九世紀起廣州出現第一家涼茶鋪，還是如今涼茶植物飲料熱銷大江南北，到涼茶市場規模突破300億元……粵派涼茶在市場上的地位一直舉足輕重。鄧老涼茶就是其中一家。

　　2003年，國醫大師鄧鐵濤針對現代生活方式、生態環境的改變和現代人體質的變化，與時俱進地改良傳統涼茶組方，推出了更適合現代人的涼茶産品——鄧老涼茶，並將配方交給了他的學生朱拉伊，期勉他將中醫藥發揚光大，造福社會。十年間，鄧老涼茶不僅被打造成“現代涼茶第一品牌”，而且即將打造出一個整合品涼茶、涼茶鋪、養生湯膳、藥店、中醫館于一體的現代中醫藥健康産業群。

　　● 國醫大師創現代涼茶

　　與許多傳統涼茶配方誕生的背景相似，鄧老涼茶的誕生也是因為一場傳染性疾病——非典。

　　2003年2月中旬的廣州市，SARS進入發病高峰期，引得西醫界對SARS的致病原兇爭論得沸沸颺颺。當時已是87歲的鄧鐵濤根據多年的行醫經驗大膽指出，SARS是溫病的一種，而中醫治療溫病歷史悠久，用中醫藥可以治好SARS。臨危受命，鄧老推出的非典預防處方，清熱解毒潤燥，在多種場合使得千千萬萬人受益，也成為鄧老涼茶配方的前身。

　　成功擊退非典後，2003年4月，中央電視臺公佈了鄧鐵濤推薦的這份預防SARS的藥方。後來，鄧老就在這個處方基礎上針對現代人多從事腦力勞動，久坐少動、煙酒應酬多容易衍生熬夜體、壓力體、少動體、煙酒體、空調體五大問題體質，而且同樣受病害的入侵等實際問題做出改良，特別吸取了中醫對外感外邪和胃病血氣的用藥精髓，尤其是借鑒中醫名方“五味消毒飲”，得出改良方。該方甄選藥食同源目錄植物，以金銀花為君藥，清熱解毒，臣以蒲公英、菊花、白茅根清解血分熱毒，促進毒素的代謝，再以甘草調和脾胃，協調諸藥，使之甘潤清甜，安全溫和，入血分而清除毒素。整方清熱解毒，清身益體，甘和通潤，涼而不寒，春夏養陽，秋冬養陰，平衡養生。此方最終取名為“鄧老涼茶”。由於鄧老涼茶是針對現代人的體質而研製，又被稱為現代涼茶。

　　● 做“現代涼茶第一品牌”

　　十年來，鄧老涼茶一直專注于將自己打造成“現代涼茶第一品牌”。

　　首先，從源頭控製品質，所用中藥植物要採用道地藥材，正規的種植基地，絕不採用近似品、偽劣品來濫竽充數。為確保生態選材和産品安全性，鄧老涼茶配方中金銀花、白茅根、菊花、桑葉、蒲公英、甘草等六味中藥均取衛生部藥食同源目錄下的中草藥，源流正宗、地道純天然，自建10萬畝國家GAP認證藥業生産基地，從源頭上控制好品質。

　　生産上同樣是重重把關。為確保鄧老涼茶品質的穩定，提升涼茶産品的安全指數，鄧老涼茶在廣東設立生産基地，以廣州中醫藥大學科技産業園和涼茶行業唯一的涼茶研究中心為依託，運用現代科學技術研製及生産，以嚴格的GMP制藥標準來製作飲品，重重檢測，實現農藥、有害化學物質、罐體污染零殘留的生産奇跡。産品不含防腐劑、色素等添加劑。

　　2013年，據第三方評測機構調查報告顯示，鄧老涼茶總黃酮含7.95mg/100ml，同類産品最高；而可溶性固形物含量僅為5.06%，同類産品中較低，且不含食品添加劑。正因檢測結果不含食品添加劑以及總黃酮數值最高、配方、用料安全等原因，鄧老涼茶獲五星涼茶選購推薦，在眾多涼茶品牌排名全國前列，被力薦給消費者。

　　這個成績無疑是對鄧老涼茶這一“現代涼茶第一品牌”的最大肯定。

　　● 打造中醫藥健康産業群

　　然而，鄧老涼茶為實現大眾的健康夢遠不止通過一罐涼茶就可以了，鄧老涼茶有著更宏遠的目標，便是打造能更好的為大眾健康服務的現代中醫藥健康産業群。

　　何為現代中藥健康産業群？鄧老涼茶有關負責人介紹，鄧老涼茶的“現代中藥健康産業群”由三大品係組成。

　　一是鄧老品係，主打健康養生食品，具體包括鄧老涼茶飲料、沖劑、蜜煉膏、含片等定型包裝的産品。幾大系列産品，從不同角度滿足了現代不同人群的不同需求。如罐裝涼茶主攻即飲市場；有糖顆粒沖劑可衝調熱飲，適闔家庭及上班族消費；無糖顆粒沖劑是針對中老年、高血脂、糖尿病及忌甜食者研發的；蜜煉膏有潤腸通便、排毒養顏功效，適合小孩及愛美消費者；含片則有利咽潤喉、清新口氣的功效，是針對商務人士、白領等研發的。

　　二是紫和堂品係，主打健康養生連鎖行業，即鄧老涼茶連鎖店。為重現當年“涼茶鋪多過米鋪”的嶺南風情，展示了鄧老涼茶的企業形象與涼茶養生文化，鄧老涼茶費盡心思打造鄧老涼茶連鎖，貼心為消費者準備了調理、平衡、休閒類等三大品類的涼茶飲品。目前，鄧老涼茶店遍佈全國各地，分佈在廣東、廣西、海南、福建、北京、浙江、湖南、江西、雲南、河北、山西、四川、上海、天津等省市。幾年內店數發展到1000多間的連鎖規模，成為全國最知名的涼茶店連鎖品牌之一。

　　三是養和連鎖藥店以及紫和堂國醫館品係。養和連鎖藥店以醫帶藥，在競爭激烈的連鎖藥店行業走出了一條有競爭力的路子；紫和堂國醫館則以新型的管理模式成為廣東省社區診所發展範本。

　　以鄧老涼茶為主打提供健康食品，以涼茶店為平臺傳遞養生理念，以國醫館為核心提供健康管理服務，鄧老涼茶的現代中藥健康産業鏈正逐步走向成熟。品牌的十年，品質的十年，鄧老涼茶正在打造“中華大健康産業旗艦”，成為“現代中醫健康産業領跑者”。

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