“小飯桌”安全隱患應重視
- 發佈時間：2014-09-05 05:21:18 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
隨著中小學陸續開學，在中小學周邊以提供午飯、午間休息為主要服務內容的“小飯桌”生意再次火爆起來。但據筆者調查發現，在“小飯桌”生意火爆的背後，也存在著安全隱患，應引起高度重視。
一是經營場所存在安全隱患。“小飯桌”多分佈于學校周圍的居民樓內，房屋面積狹小，設施簡陋，一旦出現火災等險情，消防安全無法保障。二是經營行為不規範。“小飯桌”幾乎都屬於無證經營，沒有統一的收費標準，且食品品質無保證。三是部門監管成“盲區”，監護責任不明確。一般家長只是和“小飯桌”主辦人達成口頭協議，沒有規範的合同來約束。
筆者認為，“小飯桌”潛在的安全隱患不可忽視，必須加強監管。一是消除管理盲區。工商、食品、衛生等部門要加強校園周邊“小飯桌”的登記核查，對證照經營場地等內容進行逐步規範，對已登記的經營者進一步完善登記檔案，確保經營場所符合食品衛生、消防安全等要求。對不具備經營資格的，要依法堅決取締，對制售假冒偽劣食品的要依法處罰。同時，要強化合同管理，明確監護責任。
二是完善配套設施。相關部門應該聯合執法，加大力度整治不規範的“小飯桌”，增加正規的“小飯桌”數量，為孩子們創造一個健康生活環境。同時，通過實施中小學生“安全就餐工程”，解決學生吃飯及食品衛生安全問題。
三是加強社會監督。動員社會力量對校園周邊“小飯桌”的經營情況進行常態化監督，以利於工商、衛生及相關行政部門及時查處違規違法行為，共同維護校園周邊秩序，保障青少年合法權益。
（湖北省宜城市 楊明生）
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