廣州抽查市售散裝熟食 涼拌海帶豆干“零達標”
- 發佈時間：2014-09-04 14:44:00 來源：羊城晚報 責任編輯：羅伯特
日前，廣州市消委會對市售散裝熟食展開品質抽查，結果觸目驚心：涼拌海帶、豆干全部未能合格，麵包糕點未達標者接近半數；沃爾瑪、好又多等知名連鎖超市，也被檢出部分熟食菌落超標。
超市熟食難放心
本次抽檢，共涉及四個批次的涼拌海帶及五批次的豆干類熟食。結果顯示，九種産品全部涉及菌落總數、大腸菌群數量超標，其生産單位為廣州益祥、廣州百景、深圳正旺等。同時，由沃爾瑪生産銷售的涼拌海帶、豆干，也因相同原因未能合格。
值得注意的是，沃爾瑪的東北饅頭、好又多的麥樂雞塊，亦被檢出菌落總數超標，名列“黑榜”。
麵包糕點近半不合格
不僅涼拌熟食問題叢生，合格率僅為56%的麵包糕點類産品，同樣狀況堪憂。抽樣檢測中，廣州益祥、廣州貿華、深圳日食康、深圳俊熙琳、深圳眾口味等五個品牌的麵包糕點均告不合格；其中，由深圳俊熙琳生産的紅糖糕不僅涉及菌落總數、大腸菌群超標，鋁含量更超出國家標準五倍以上。
相較而言，肉製品及醬菜的合格率稍顯樂觀。在70批次的散裝熟肉中，56批次宣告合格；而廣州益祥、東莞通恒、蘇州年年紅、廣州萬源、深圳正旺、東莞領鮮源等企業生産的肉製品，菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌超標問題。本次被抽檢的8種醬菜中，僅有由東莞市東城興勝生産的生態黃瓜涉及苯甲酸、甜蜜素超標，其餘産品全部合格。(記者帥鵬坤，實習生張馨夢，通訊員莫惠英、黎泳梅)
