養殖博士：您好！

　　我是一名水産養殖專業戶，龍蝦市場一直供不應求，計劃來年加大養殖龍蝦的水域面積。請問什麼時候育苗比較合適？能否介紹一些相關的人工繁育龍蝦種苗技術？謝謝！

　　讀者：姜紅

　　姜紅讀者：您好！

　　春秋兩季是龍蝦人工繁育的好季節，9~10月可選擇親蝦，也可以在來年3~4月選擇親蝦。親蝦要求體重30~50克，附肢齊全，健康無病，活動力強，雌雄比例為2~3：1。雌雄龍蝦在外形上特徵明顯，容易區別。

　　體貌特徵達性成熟的龍蝦，雄性個體明顯大於雌性。雄性龍蝦足粗大，龍蝦足兩端外側有一明亮的紅色軟疣，雌性龍蝦足相對較小，大部分雌足上沒有紅色軟疣，即便有顏色也偏淡。雄性的生殖孔開口在第5對步足基部，雌性生殖孔則開口在第3對步足基部。性成熟的雌蝦腹部膨大，雄蝦腹部相對狹小。

　　親蝦培育親蝦池面積以1200立方米左右為宜，底質以壤土為好，水深1米左右，池埂寬1.5米以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四週池埂用塑膠薄膜或鈣塑板搭建以防逃墻，放養前7~10天每畝池塘用50~60公斤生石灰幹塘消毒。消毒後經過濾（防野雜魚入池）注水深1米左右，每畝水面施入腐熟畜禽糞500~800公斤培肥水質。池內放入供蝦攀緣棲息的隱蔽物，如樹枝、樹根、竹筒等，並移栽一些水草。

　　親蝦池每畝水面可投放親蝦40~60公斤，放養前用3％食鹽水浸浴10分鐘，以殺滅病原體。為充分利用水體和調節水質，每畝水面可同時混養鰱、鳙魚50~100尾。培育期間，可投喂新鮮水草、豆餅、麥麩或配合飼料，並添加一部分動物性飼料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下腳料等。日投喂量：3月份為親蝦體重的2％~3%，4月份4％~5%，5月份以後6％~8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚為主，佔日餌量的70％。同時加強水質管理，每10~15天換新水1次，每次換水1/3；每20天每立方米水面用生石灰10~25克兌水潑灑1次，以保持良好水質，促進親蝦性腺發育。

　　親蝦繁殖4~5月，水溫20℃以上時，親蝦開始交配。受精卵在雌蝦腹中孵化為稚蝦，孵化時間需40~70天。稚蝦孵化後在母體保護下完成幼蝦階段的生長髮育過程。稚蝦一離開母體，就能主動攝食，獨立生活。當發現繁殖池中有大量稚蝦出現時，應及時採苗，進行蝦苗培育。

　　親蝦越冬龍蝦的生存水溫最低值為5℃。但當水溫低於9℃時，3釐米左右的蝦在越冬期間死亡率很高，成蝦雖能生存，但2~3個月後也會出現大量死亡。因此，搞好親蝦的越冬工作，保證越冬期間的水溫在16℃~18℃，也是整個繁殖工作的重要環節。

　　親蝦越冬的方法與羅氏沼蝦相同，常用的越冬方法有塑膠薄膜覆蓋水池保溫法、電熱器加溫法、溫泉水越冬法、工廠餘熱水越冬法和玻璃室越冬法等，都能達到親蝦安全越冬的效果。

　　育苗技術龍蝦雖然抱卵量不大，但受精率可在98％以上，孵化率可達80％~85％。問題是在出苗後仔蝦生長蛻殼頻繁，極易受環境條件制約而影響育苗率。要提高育苗率，關鍵要做好如下幾點：

　　水質要求。龍蝦繁育期間，要保持水體相對穩定，水質清新，pH值在6.5~8之間；防止晝夜水溫溫差過大；水中溶解氧應保持5.6毫克／升以上。

　　水體環境。水面一定要有水浮蓮（佔1/3），水底最好有水草，並有隱蔽性的洞穴，增加蝦苗蛻殼附著物，也便於通過水浮蓮洗苗檢查掌握出苗時間及蝦的生長情況。進水口加柵欄和過濾網，防止敵害生物入池，同時防止青蛙入池産卵，避免蝌蚪殘食蝦苗。同時要防止親蝦攀附逃逸。

　　加強檢查。堅持早晚檢查出苗情況，當仔蝦游離母體後，及時捕捉親蝦返回親蝦池再培育，儘量減少盤點過池，操作也要特別小心，避免對抱卵的親蝦和剛孵出的仔蝦造成影響。

　　保證供飼。適時培養輪蟲等小型浮游動物供剛孵出的仔蝦攝食，估計出苗前3~5天，開始從飼料專用池捕撈少量小型浮游動物入蝦苗池。並用熟蛋黃、豆漿等及時補充仔、幼蝦所需的食料供應。

　　培育要求稚蝦離開母體生活，一般是在稚蝦池內進行，待稚蝦全部離開母體後將親蝦移出，留下稚蝦進行培育，此時稚蝦的平均體長為0.8釐米，經過15天的培育後，體長可達2.4~3釐米，供養殖戶進行成蝦養殖生産。

　　培育池要求。稚蝦池以水域面積20~40平方米、水深0.6~0.8米的水泥池為佳，土池也可，但新建水泥池要先進行去鹼處理，要求靠近水源，水質較好，注、排水方便，建好防逃設施，進行池塘消毒（方法與親蝦培育相同）。消毒後按每畝500公斤施入發酵的有機肥，培育浮游生物供稚蝦攝食。同時設置樹根、竹筒等，提供稚蝦棲息、蛻殼和隱蔽場所。

　　用水要求水質。一般用河水或井水，水質要清新。在進水口，用篩網過濾進水，防止昆蟲、水生動物（如水蜈蚣）、小魚蝦及卵進入池中。在培育期間，視污物殘飼及水質狀況（如氨氮等三態氮偏高），要定期地吸污換水，以保持良好的水質。

　　水溫。適宜範圍為27℃~29℃，且變化幅度不能超過2℃，若水溫低於20℃，生長速度減漫，將嚴重影響成活率，因此在整個培育期間都要保持水溫的相對穩定。

　　溶解氧量。稚蝦離開母體，培育池要全日不間斷地充氣，使水中的溶解氧充足。

　　pH值。培育用水的pH值應控制在7~8.5，偏鹼性，如發現水質偏酸，可用生石灰來調節pH值，用自來水進行小規模生産的繁殖場，可用小蘇打來調節pH值。李秀英

　　（注：pH值是溶液中氫離子活度的一種標度，也就是通常意義上溶液酸鹼程度的衡量標準。）