多種月餅被檢出不合格
- 發佈時間：2014-09-02 03:34:04 來源：石家莊日報 責任編輯：羅伯特
新華社電 （記者 徐 博） 國家食品藥品監督管理總局9月1日公佈了2014年中秋節月餅的監督抽檢資訊，包括好利來、盛圓祥、聚興祥等品牌的27批次月餅被檢出不合格。
本次監督抽檢覆蓋全國23個生産省份的374家生産企業，在商場、超市、農貿市場、批發市場等場所共抽檢833批次樣品。其中，806批次檢驗合格，合格率為96.8%；27批次檢驗不合格，不合格率為3.2%。
監督抽檢共涉及微生物、酸價、過氧化值、防腐劑、重金屬等30余項檢測項目，抽檢結果顯示月餅品質安全總體穩定，未發現違法添加非食用物質以及金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等致病性微生物污染等問題。
監督抽檢主要發現以下問題：一是菌落總數超標，説明有的生産企業生産經營過程中存在衛生條件控制不嚴、貯存不當等問題。二是防腐劑超標，説明有的生産企業存在超範圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題。
另外，個別樣品酸價、過氧化值不合格，説明産品生産經營過程可能存在原料把關不嚴、過程監控不足、貯存條件不當等問題。
食藥監總局已責令相關省級食品藥品監管部門按照相關法律法規，對不合格産品及其生産經營企業及時依法查處，嚴防不合格産品擴散。
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