中國食用菌秋季博覽會弘揚菌食文化
- 發佈時間：2014-09-02 01:31:11 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
科技日報訊 （記者趙英淑）由中國食用菌協會、世界中國烹飪聯合會、楊淩示範區管委會主辦的中國國際食用菌烹飪大賽暨中國（楊淩）食用菌行業秋季博覽會將於9月19日至21日在陜西楊淩舉行，屆時將邀請著名營養學家、烹飪專家、食用菌專業技術人員以及食用菌行業生産、加工、銷售、餐飲行業的代表參與盛會。
本屆中國國際食用菌烹飪大賽以“營養、健康、美味”為主題，將有來自全國各大食用菌主産區縣、食用菌龍頭企業的10多支代表隊角逐特金獎、金獎、銀獎、團體獎、個人獎、展臺獎。活動期間，還將邀請著名營養專家孫樹俠教授等做食用菌營養保健專題講座。中國（楊淩）食用菌行業秋季博覽會將集中展示食用菌企業的新産品、新技術，並交流資訊、交易物資，全國各地的50多家代表性企業參展。活動期間，中國食用菌協會將權威發佈《全國食用菌行業統計調查報告》、《全國食用菌行業企業綜合實力情況調查》和《2013年中國食用菌工廠化産業研究報告》。
此外，中國食用菌協會菇農合作社分會籌備會暨中國香菇文化村新聞發佈會也將同期舉辦。中國香菇文化村依託中國食用菌協會開展百億百村項目，計劃以湖北遠安森源香菇文化村為藍本，在全國適宜香菇栽種的縣市建設100個森源香菇文化村，産業收入突破100億元，“百億百村”項目將開啟食用菌産業新模式。
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