奶牛存欄數大幅度下降

　　杭城下半年要鬧“奶荒”？

　　業內人士認為不太可能，而且受進口奶影響，價格還可能再降

　　□實習生 孫丹陽 本報記者 洪慧敏

　　“杭城下半年生鮮乳要鬧‘奶荒’。”

　　“低溫奶、常溫奶、乳飲等各種乳品價格，下半年都要漲價。”

　　日前，一些傳自網上的消息，搞得不少杭州消費者皺起了眉頭。

　　低溫奶、常溫奶、乳飲……杭城老百姓每天要“喝”掉約350噸左右生鮮乳製成的各種乳品。

　　奶價牽動你我神經。“去年訂的鮮奶每斤足足漲了一元左右。今年還要漲價的話，這牛奶以後真當喝不起啦。”家住江幹區的吳先生等人説。

　　新一波的“奶荒”，真會在杭城下半年捲土重來嗎？杭城乳品是否要漲價？連日來，本報記者聯繫了相關企業和部門等，展開調查。

　　杭州下半年要鬧“奶荒”？

　　都説小孩子每天要喝一杯鮮奶補充營養。像大多數的杭城家庭一樣，自從有了孩子後，吳先生家常年訂購盒裝的低溫鮮奶。

　　前些天，吳先生在網上看到消息，“杭城下半年生鮮乳要鬧‘奶荒’。”“低溫奶、常溫奶、乳飲等各種乳品價格，下半年都要漲價。”

　　聯想到去年下半年，短短幾個月內，一斤鮮奶足足上漲了一元左右，吳先生有些坐不住了。

　　網上消息是否有根有據？

　　記者找到這則消息的源頭——杭州某資訊網。該網站的一篇文章説得似乎言之鑿鑿。“……由於全省範圍內奶牛存欄數量減少，下半年杭城生鮮乳奶荒問題依然存在，但目前市面乳製品大量依靠規模進口奶粉，乳品供應尚能保持，乳品價格可能會進一步上漲。”

　　擺出來的理由似乎也蠻靠譜——杭城“奶牛産業進一步縮減。上半年牛存欄18470頭，同比減12.98%，其中奶牛存欄8208頭，同比減18.03%，出欄牛5853頭，同比增加5.10%”。

　　同時，消息還指出部分企業會受影響：“牛（奶牛）存欄減少主要是富陽的杭州雙峰牧業有限公司千頭規模大型奶牛場由於土地及飲用水源保護問題將於年底之前關停，場內奶牛逐步轉移至外省基地。下沙經濟技術開發區的浙江星野集團有限責任公司杭江奶牛場和杭州近江奶牛養殖有限公司，也迫於當地環保減排的壓力，合計減少奶牛存欄數千余頭。”

　　企業：奶源很充足，“奶荒”不太會出現

　　杭城下半年要鬧“奶荒”的説法，靠譜嗎？

　　記者走了一圈市場，發現杭城乳品市場目前沒有“漲價”跡象。在超市，奶價仍是“老面貌”，個別甚至搞起降價促銷。200毫升裝的紙杯多維生素牛奶，單價3.6元；200毫升的屋頂盒鮮牛奶，單價3.8元，200毫升的“屋頂盒”24小時鮮奶，單價4.8元。

　　“今年鮮奶的價格蠻穩定，到現在沒有漲過價。也沒有聽説以後要漲價啊！”杭城幾家超市的乳品銷售人員紛紛這樣説。

　　一些杭城訂奶門店也是靜悄悄的。“我們目前沒有接到有關鮮奶漲價的通知。”杭州新希望雙峰乳業有限公司的訂奶熱線工作人員，語氣肯定地告訴記者，“今年我們鮮奶都沒有漲價過，最近一次漲價還是去年過年的時候。”

　　在一些奶企負責人看來，杭城下半年鬧“奶荒”的可能性微乎其微。

　　“供應杭城的奶源很充足。”杭州雙峰牧業有限公司總經理王鐵軍告訴記者，現在，雙峰牧業在富陽、蕭山等地已經建設起大大小小的規模牧場，並不斷擴充地盤，在建德、廣德縣等地，建設起一個個新的牧場。

　　“在建德的一個牧場，大約有1500多頭奶牛，最近已經建得差不多了，近日就可以進牛投産。”王鐵軍告訴記者，“浙江和安徽交界處的廣德縣，離杭州只有160公里，我們在那裏也建了一個大約有3500多頭奶牛的新牧場，計劃10月份左右能全部建好。”

　　算上各處的牧場，雙峰牧業擁有的奶牛總數量接近萬頭左右。

　　“一頭奶牛一年能單産8噸鮮奶。我們的萬頭奶牛基本一天能供應給杭城70-80噸生鮮乳。”王鐵軍説，杭州百姓喝掉的生鮮奶中，大約25%來自雙峰牧業。

　　由於奶源比較充足，考慮到自己一家公司可能“喝”不完，王鐵軍已經打算供應給其他有需要的兄弟奶企。

　　網上的“奶荒”説法，也遭到杭州市農業局畜牧處處長田小明的否定。

　　“杭城的生鮮奶絕大部分是外地提供。不存在杭城下半年要鬧奶荒的概念。”杭州市農業局畜牧處田小明處長告訴記者，以2013年為例，“杭城生鮮奶一年的産量只有4萬多噸。大部分生鮮奶還是靠外地提供。”

　　不過，雖然王鐵軍認為杭城下半年鬧“奶荒”的可能性很小，但他説，“從長遠的大趨勢來看，杭城未來可能有一天肯能出現生鮮乳奶荒”。

　　他的理由是，目前要在浙江當地建設牧場，土地資源很緊張，而且一般很難審批出來。在奶源地稀缺的狀況下，“奶荒”就有可能出現。

　　業內人士：下半年杭城奶價可能還會降

　　那麼，其他奶企怎麼看？

　　“今年不大會有‘奶荒’。”杭城一位不願透露姓名的資深奶企人士告訴記者，“整個全國的奶牛存欄數再不斷增加，全國奶源面臨過剩。”

　　他分析，今年下半年，杭城市場上的一些乳品可能不但不會漲價，還會出現降價的趨勢。未來的這波降價趨勢，是“奶價的理性回歸”。

　　原來，去年年初，杭城的生鮮奶大約4.5元一公斤；而到了去年8月以後，杭城的生鮮奶大約漲到5.5元一公斤。“一公斤足足漲了一元多。去年那種現象是不正常的。”

　　隨著去年下半年價格上漲後，一些奶企的市場銷售量出現一定程度地下滑。受廉價的進口奶源衝擊，杭城生鮮奶市場大約10%的份額已被進口奶源搶走，這種競爭促使一些國産奶企打出“降價牌”，爭回失去的市場份額；另外，今年夏天過去後，奶牛的産奶量都會增加上來……

　　“多種因素促使今年下半年生鮮奶價格進一步理性回歸，呈現下降趨勢。我個人預測，今年下半年，杭城生鮮奶價格一公斤下降大約0.5元。”這位業內人士告訴記者。

　　不過，也有人認為下半年杭城奶價穩定，可能出現“微漲”趨勢。王鐵軍等人就持這種觀點。他説，“我們預測下半年的鮮奶價格基本處於平穩狀態，且略微有所增長，增長幅度最大不會超過8%。”

　　而對於奶價未來有沒有可能下跌，王鐵軍持否定態度。