食藥監總局：加強“雙節”食品安全監管
- 發佈時間：2014-08-27 19:31:00 來源：國際商報 責任編輯：羅伯特
本報訊為切實保障中秋、國慶期間食品消費安全，嚴防重大食品安全事故發生，國家食品藥品監管總局日前下發通知，部署各地加強節日期間食品安全監管工作。
通知要求，強化中秋節期間月餅市場專項執法檢查。針對中秋節期間月餅生産銷售的特點及存在的問題，食藥監總局部署各地組織實施月餅生産銷售專項執法檢查。
強化雙節期間重點食品監督檢查。雙節期間，在食品監督檢查過程中，要突出節日市場消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品；突出肉製品、乳製品、兒童食品等重點品種。
強化旅遊景區等餐飲服務食品安全監督檢查。各地要以旅遊景區及周邊餐飲服務單位、連鎖餐飲服務單位等為重點單位，以餐飲集中消費區域、旅遊景區及周邊等為重點區域，以原料採購、涼菜製作、生食海産品加工等為重點環節，強化餐飲服務食品安全監督檢查和隱患排查，嚴禁餐飲服務單位加工製作來源不明的野蘑菇、野菜、野果等，嚴防群體性食物中毒事件的發生。
強化對食品違法生産經營行為的打擊力度。各地要結合日常監管、治理整頓排查出的問題及本地區實際情況，針對問題易發多發的區域、場所和薄弱環節，進一步加強食品安全隱患排查，特別是加大對農村、城鄉結合部等區域食品安全隱患排查力度，加大監督抽檢和風險監測工作力度，對存在安全隱患的食品和監督抽檢發現的不合格食品，依法採取有效措施及時處置。（閻密）
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