有機綠色、個性定制、産地直銷，將成今年中秋節日期間生鮮消費的主色調。

　　隨著中央倡導“節儉”消費之風的深入人心，“健康綠色”逐漸成為引領消費的重要理念。而電商平臺的普及和逐漸被人們熟知，平常在菜市場、超市見到的生鮮類産品，也紛紛搬到電商平臺上。各種個性化的産品定制和訂送模式，讓消費者感受到了網際網路帶來的便利。

　　●南方日報記者 彭琳

　　有機綠色産品成為網購首選

　　“有機綠色農産品本月銷售情況同比有所增長，大部分都受到了消費者的肯定。”專注于做生鮮電商的本來生活華南市場負責人告訴記者，包括金爵花生油、粵禽皇的雞蛋及無花果等特別且優質的口碑産品都受到了消費者的喜歡。他表示，現在大多數用戶的消費傾向十分明顯，不僅要美味，還要吃得放心、吃得健康。

　　在本來生活的網路銷售網頁上，一位從小就喜歡吃藕尖的湖北網友評論説，“特意買來送給媽媽吃的，媽媽吃了之後説藕尖味道很好，有機綠色，而且還便宜。”

　　據本來生活華南市場負責人介紹，網站7月銷售佔比排名前五位的分別是果蔬、水産海鮮、休閒食品、奶製品、肉禽蛋品。其中，果蔬、肉禽蛋類大部分是以有機綠色為主。

　　另一家農産品企業順豐優選的相關負責人宋馨也表示，今年中秋節前消費，時令水果、蔬菜、水産、肉類等綠色生鮮商品較受歡迎，銷售排名靠前，環比增長比較大。

　　據了解，順豐優選還推出了“壩上錯季菜1元零利潤義賣”活動，已于8月21日上線。順豐獲悉河北省張家口百萬畝天然無公害的新鮮蔬菜滯銷後，以零利潤的方式進行義賣，在網上銷售得十分火爆。

　　除了專業的生鮮電商平臺，主推有機綠色農産品的個人生鮮電商平臺也在逐漸興起。負責15fen（15分生活網）的賀鴻鳴告訴記者，目前在15fen，像正宗寧夏葉菜、越南紫薯、出口日本的貝貝南瓜及正宗河南鐵棍山藥等市場上稀缺的産品比較吸引顧客。另外像紫色系的産品，如紫豆角、紫椰菜、紫秋葵（或黃秋葵）等比較“浪漫”色系的擁有特殊功效的蔬菜銷量也一直緊隨其後。

　　記者根據阿裏指數顯示，關鍵詞“有機食品”最近七天的搜索指數，與去年同期相比增長6.4%。業內人士表示，一般網購生鮮的消費者年齡範圍在25—40歲之間，以30歲的白領女性為主。這一部分的消費人群，擁有一定的經濟實力，對於産品的品質要求更為嚴苛，有機綠色的農産品是她們的首選。

　　個性化定制産品廣受歡迎

　　記者了解到，今年中秋佳節，定制化、個性化的産品更加受到了消費者的歡迎。

　　以月餅為例，本來生活推出了定制的“月下韶光”系列月餅，分為“月下”篇和“韶光”篇。本來生活華南負責人表示，團隊之前特意對月餅市場做了一番調研，針對網購月餅市場最後選擇六款口味清淡的月餅，比如抹茶、紅豆等適合年輕人口味的月餅。“由於口味新穎、設計包裝十分文藝范，受到很多年輕人追捧。”

　　同樣，今年的順豐優選也推出了定制化的月餅，而且是與自媒體紅人“羅輯思維”合作，主打“粉絲經濟”行銷路線。據宋馨介紹，順豐優選利用自身的採購渠道，負責月餅原材料的選擇、委託生産廠家生産，以及倉儲、運輸、銷售整個供應鏈環節。“羅輯思維方面，則負責前期向粉絲徵集産品建議、包裝創意、眾籌資金以及聯合推廣。”

　　不止是月餅，電商平臺上賣的各類生鮮産品都打出了概念牌，賦予了産品更深層次的內涵，以個性化的情感訴求來吸引消費者。

　　往年，陽澄湖大閘蟹在中秋期間賣得火熱，成為時尚的禮品。“目前市場上的陽澄湖大閘蟹可謂魚目混珠，以次充好、假冒偽劣無處不在，我們就直接到原産地進行採購。”本來生活華南市場負責人表示，早在去年就與陽澄湖蟹狀元俞三男進行直採合作，在網上曬出了湖面和蟹農照片，讓消費者買得放心。

　　除了大閘蟹，本來生活和順豐優選等諸多電商平臺上的生鮮産品都實現了原産地直採形式供貨。由於直採不需要經過中間環節，所有産品能有效溯源，更有利於把控産品品質，確保消費者買到優良産地的原産生鮮産品。

　　■連線

　　易觀國際分析師王小星

　　生鮮電商影響力顯現

　　現階段力推生鮮品的主要原因，一是目前生鮮尚處藍海市場，是各大電商積極發力的重點品類，另外，我國食品安全問題遲遲得不到解決，電商通過産地直供等手段供應優質生鮮食品，也吸引了部分消費者的關注和嘗試。目前消費者的習慣尚在培養和教化階段，改變尚需時日，生鮮電商的市場份額仍然較小，但影響力已經顯現。