隨著速食麵行業景氣度下滑以及促銷活動對雙方利潤的擠壓，速食麵巨頭的火腿腸大戰有望提早結束。在統一交出一份速食麵業務虧損額為1.16億元的業績報告後，康師傅8月18日公佈業績顯示，由於促銷大戰拖累，康師傅速食麵的毛利率下滑1.89%。

　　儘管2014年上半年速食麵整體市場銷售額衰退1.9%，但康師傅控股速食麵營業額持續穩定增長，同比上升2.05%至20.3億美元。不過，相較于去年同期6.38%的增幅，康師傅速食麵的營業額增速出現了下滑。

　　此外，由於促銷大戰拖累，康師傅速食麵的毛利率同比下降1.89%。而競爭對手統一先行發佈的2014年上半年財報顯示，其速食麵業務虧損額為1.16億元，較去年同期虧損額6031.74萬元有所擴大，並接近2013年全年1.42億的虧損額。

　　凳Ω悼毓芍饗魏應州表示，在持續鞏固現有産品優勢外，下半年將繼續提升市場佔有率，同時逐步取消搭贈火腿腸，以改善毛利表現，“引導速食麵行業朝向良性競爭及獲利的方向發展。”此前統一主帥羅智先指責作為行業老大的康師傅不顧産業結構，只關心統一的行動。

　　今年5月份，康師傅控股主席魏應州曾表示要趁統一最脆弱的時候繼續出擊，魏應州同時聲稱，不會在老壇和滷肉系列速食麵中停止送火腿腸的推廣活動，直到市場佔有率達到70%。而根據AC尼爾森最新數據顯示，2014年第二季度康師傅速食麵銷售量的市場佔有率為47.4%，同比上升3.2%，銷售額的市場佔有率為57.1%，同比上升1.5個百分點。而統一相關負責人昨天對北京晨報記者表示，經營活動將依照公司既定的政策以及市場實際情況來推進。

　　■記者觀察

　　速食麵價格戰沒有贏家

　　速食麵市場近3年來幾乎停止增長，價格戰依然橫行。不過在巨大的業績壓力面前，康師傅和統一這兩家企業開始釋放出停止價格戰的信號。

　　記者在北京各大超市賣場看到，康師傅與統一速食麵兩大巨頭在貨架陳列上基本平分秋色，促銷員以“裏面都有火腿腸”為由向身邊顧客推薦桶面。雙方在傳統的紅燒牛肉口味中競爭最為激烈，康師傅在其外包裝上標有“有肉有蛋更營養”，而統一則表示“加肉加蛋還送火腿腸”。

　　在業內人士看來，速食麵兩大巨頭的火腿腸大戰“吃力不討好”，統一速食麵出現巨大虧損，康師傅利潤損失嚴重。康統大戰也使得行業三四名的市場份額進一步被擠壓。“康統大戰直接讓白象、華龍、錦豐等國內品牌損失慘重，國家有關部門應該已經約談康師傅和統一兩家企業，所以康師傅稱視情況取消促銷大戰。”中國食品商務研究院研究員朱丹蓬指出。

　　晨報記者 陳瓊