“禁鋁令”實施月余 添加劑市場“鋁”見不鮮
- 發佈時間：2014-08-20 06:30:01 來源：廈門日報 責任編輯：羅伯特
新華社北京8月19日電包子、饅頭以及油條等，是深受百姓喜愛的早餐食品。但是為了讓它們顯得更為蓬鬆，更具“賣相”，含鋁食品添加劑被廣泛使用。
國家衛計委、質檢總局等五部門聯合發佈的關於《關於調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》中明確要求，今年7月1日起，“禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁澱粉用於食品添加劑生産、經營和使用，膨化食品生産中不得使用含鋁食品添加劑”。
然而，記者走訪多地發現，儘管“禁鋁令”已實施月余，但含鋁添加劑的銷售與使用依然如故，大量商販及公眾甚至並不知曉禁令的存在。
在市場中“鋁”見不鮮的同時，網路平臺上，含鋁添加劑的銷售也在正常進行。通過淘寶網檢索發現，硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨以及酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉等添加劑，仍有許多網店售賣。
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