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月餅今年包裝簡樸價格親民

  • 發佈時間:2014-08-20 06:33:39  來源:南京日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  離中秋節還有不到20天,記者走訪發現,南京許多超市、酒店的月餅已經提前上市。

  在嚴控“三公消費”的大背景下,今年的月餅包裝及價格更加親民,超市散裝月餅唱起了主角,高檔酒店主打的也都是一兩百元月餅禮盒,一些月餅廠家稱訂單和去年相比繼續大幅下滑。

  在河西家樂福超市,月餅促銷的海報已經挂起,但是今年月餅區實在太“樸素”了,大多數是散裝月餅,禮盒少之又少。超市工作人員介紹,今年月餅區定位是居家消費,所以備貨時以散裝為主,只有少量便宜的禮盒,咀香園的月餅禮盒迷你四件裝禮盒21.8元,百事利月餅禮盒48元。

  蘇果超市內月餅也已經上市,單只月餅價格在3.8元—12元之間,其中單價在五六元的居多,月餅禮盒的價格也集中在100元—200元的中低檔位。蘇果採購中心相關負責人介紹,三公消費被嚴控後,家庭化消費的趨勢日益明顯,自用、散裝商品迎來“消費春天”。為此,他們在中秋月餅的備貨上進行了大調整,增加了散裝月餅的採購品種及數量,增幅在20%左右,上市時間也比往年提早了10天。

  每年的中秋節前,很多在外地求學、工作的年輕人都習慣給長輩、家人寄上一盒月餅,遙寄思親之情。為了抓住這一塊消費,蘇果甚至聯手順豐快遞推出了月餅現場免費快遞服務,單張收銀小票中購買月餅商品滿168元,即可大陸及港澳臺地區包郵。

  酒店:月餅禮盒很簡樸,一兩百元成主流

  曾經包裝“高大上”、價格昂貴的高檔酒店月餅,今年也進一步放下身段。

  明發國際大酒店推出了3種檔次的廣式月餅禮盒,最便宜的一盒只要138元,餡料也很家常,雙黃白蓮蓉、紅豆和五仁甜肉。“定價的時候我們就考慮到市場了,主要針對市民消費,月餅都做成180克的大塊,走的就是‘好吃不貴’的路線。”酒店副總葉琳説。

  “我們有7種月餅禮盒,其中3種都是100多元的,最貴的也沒超過400元。”南京鼎業開元大酒店相關人士説,今年最便宜的禮盒只要138元,比去年還降了30元。以前月餅走高端路線,普通老百姓望而卻步,現在很多家住附近的市民都會拎上幾盒,自己吃或者送人,半個多月已經賣出700盒左右。

  就連金陵飯店這樣的“大牌”,也延續了去年的“簡樸”風,推出了218元和498元的兩款禮盒,南棗核桃、桂花雪梨、姜蜜蘆薈、香辣牛肉等餡料,都是市民常見的食材。

  南京萬達希爾頓酒店瞄準的也是大眾消費市場,248元一盒的8塊裝,398元一盒的12塊裝,拎在手上沉甸甸的很有分量。包裝也比較簡約,既沒有奢華的“外衣”,也不搞牽強附會的“贈品”。

  廠家:總訂單量同比預計下降20%—50%

  許多超市、酒店其實只是月餅的銷售端,他們的月餅大多數都訂購自月餅廠家。從去年開始,南京的很多月餅廠家就提前感受到了月餅市場的疲軟,今年這一狀況更為明顯。

  “前幾年,中秋節前正是月餅下訂單最集中的時候,但現在很多單位和酒店都在觀望,訂單大幅下滑。”中華老字號——南京小蘇州食品有限公司董事長、總經理胡錫良介紹,今年月餅的總訂單量預計要比去年下降20%—50%。

  從目前的訂單來看,小蘇州最暢銷的禮盒是價值40元—100多元,包裝都非常簡單,也沒有搭配其他高檔商品的。另外,他們自己也在超市銷售散裝的月餅,每只7.6元左右,和去年持平。但今年的人工成本上漲了10%左右。所以,他們的利潤也更低了。

  “等再過一個星期左右,月餅的銷售應該會有所回升,畢竟現在離中秋節還有點早。”胡錫良説,雖然公款購買月餅被禁止了,但私人市場正常的消費並不受什麼影響,走親訪友和家庭團聚還是要購買月餅的。本報記者 張希 鄒偉 李子俊

  螃蟹豐收,售價下跌

  本報訊(記者 張希) 每年中秋節,最火的禮品除了月餅就是螃蟹了。今年送禮等畸形高端消費受到抑制,又趕上螃蟹豐收,螃蟹還沒上市就攔腰打折,各種買贈活動讓“高貴”的螃蟹由禮品變成了普通人的消費品。

  高淳是南京主要的螃蟹産區。蟹農介紹,今年蟹苗塊頭大,品質好,預計將迎來“豐産”的一年。今年螃蟹大約要到9月中旬才開捕,中秋節來不及爬上餐桌,最近大多為預售。但是很多市民發現,去年開在小區附近的不少螃蟹專賣店由於對公消費減少,沒撐到今年,經銷商改行了,於是大夥轉而去網購螃蟹。

  點擊天貓等網站,吃貨們發現今年網上的螃蟹券價格居然是“攔腰砍”。蘇蟹澄官方天貓旗艦店介紹,最近一個月已經預售4000多張,原價458元,促銷價258元,現在預訂還多送2隻螃蟹。

  固城湖蟹老大螃蟹店,一款面值1288元的固城湖大閘蟹禮券,高臺跳水降到488元,很快又降到298元。

  據悉,9月16日,第14屆固城湖螃蟹節將在固城湖沙灘浴場開幕,此次螃蟹節將作為南京美食節系列活動一個項目來運作,基調是“勁吹勤儉之風、反對奢靡之風”,螃蟹節將真正成為“百姓節日”。

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