近日，我國第一條具有高度智慧化的屠宰、吊剔、分割、包裝的牛肉生産線在內蒙古科爾沁牛業投入生産。智慧化的生産線能夠控制和監視從接收原材料到包裝最終産品的生産全過程，可以精確地進行品質控制、可追溯性、産量、檢疫、物流、生産率等。智慧化的生産線使科爾沁牛業公司的流水線生産效率提高50%以上，科爾沁牛業有限公司的自能化體系建設將極大地推動內蒙古傳統肉類製品企業的轉型和升級。
圖為內蒙古科爾沁牛業有限公司的高潔凈度牛肉生産車間。
新華社記者 李欣攝
