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黑作坊變網路外賣熱門店 多交網站幾千上排行榜

  • 發佈時間:2014-08-18 08:42:00  來源:錢江晚報  作者:ele me  責任編輯:羅伯特

  上美食網站看評分、打個電話、叫個外賣,這儼然已經成為很多上班族生活的一部分。然而,這些你知道嗎:這些被網路授予高分的外賣店,背後衛生狀況究竟如何?

  據上周浙江之聲電臺的調查,很多高分外賣店竟是無證無照的黑作坊。這個情況也在網路上引起了軒然大波。

  這個雙休日,錢江晚報記者對此事進行了再調查。借助網上訂餐存活下來的黑作坊、無證店舖們,到底誰在監管,如果有問題該找誰?截至錢報記者發稿,除了相關的網站已經承認管理不善,相關職能部門也已經介入調查。

  特別提醒,網上訂餐,最好選擇品牌店舖,同時記住杭州食品安全投訴舉報電話96317。

  記者實地走訪:14家網上熱門餐廳,7家地址虛構

  如果要給杭州網路訂餐市場劃個熱門區域的話,非城西(含西湖區、拱墅區)板塊莫屬,這裡寫字樓、大專院校多,網路訂餐的客戶更多,以至於“美團外賣”提供的網路訂餐,只有西湖和拱墅部分城區才有。

  不過,這些熱門餐廳很多地址都是虛構的,網上有些人形象地稱呼這些店為“幽靈飯店”。

  上週五,錢江晚報記者在“餓了麼”(ele.me)網站隨機抽取了14家可訂餐的外賣店舖進行實地探訪,14家店在網路上只能看到地址,沒有其他資訊。

  結果令人詫異:竟有7家地址是虛構的!

  比如,網站地址為教工路59號的“嵐香園”餐廳,實際是一個弄堂,內有一家棋牌社、一家茶館。網站地址為教工路93號的“那滋味”餐廳,實際是浙江省農業生態與能源辦公室所在地。

  7家虛構店舖在現實中到底是什麼模樣,讀者可以看看本版附表。

  地址上找不到餐飲店,那我們點的外賣又是從哪兒做出來的呢?答案是九蓮新村一帶的黑作坊。

  走進教工路和影業路口,也就是營盤地和九蓮莊,這裡是典型的“城中村”,幾乎家家都開著餐館。

  中午錢報記者剛到路口,就看到一輛輛電動車載著各種外賣進進出出。農貿市場附近有不少小吃店,各種外賣盒子就堆在門前的塑膠筐裏。而廚房裏食材隨意擺放,灶頭上油污橫流,到處都積著厚厚的油漬,總之,你只要看見,就再也沒有食欲了。

  “我們這裡都是夫妻倆,外地的出來打工,兩個人就負責燒飯,然後網上接生意。”一位店老闆坦言,營業執照、衛生許可證、健康證等等,統統都是沒有的。

  便宜實惠是黑作坊最大賣點,消費者質疑訂餐平臺

  訂餐平臺的熱門餐廳,現實裏是這樣臟亂差、無證又無照的小餐館黑作坊,食客們知道嗎?答案當然是NO!

  錢報記者隨即採訪了幾位常光顧網站訂餐的消費者,他們表示真沒想到看起來很正規的網店,其實是黑作坊,“感覺在比較有名的網站訂餐,應該有保證。”在杭州頤高數位廣場開店的小王,天天要點外賣。

  錢江晚報記者注意到,這些訂餐網站上也提供了很多著名品牌的送餐服務,至少是可以找得到實體店的。但小餐館的優勢在於價格。

  浙大西溪校園北區的賈同學算了筆賬,品牌店一份套餐往往要20元以上,還有起送金額,而相比之下一些小店多為10元起送,説不定什麼時候做活動還贈送大雞腿和水,“小店的分量大,味道也不是特別差!”這位同學還説道,盒飯總是要換著吃的。

  對於錢江晚報記者發現的問題,不少消費者覺得訂餐網站負有責任。“他們起碼應該把好關,總該審核一下商戶的資質吧?”

  網站承認管理不善,管理部門要求無證作坊限期關停

  昨天,錢江晚報記者也登陸了“餓了麼”網站(自稱中國最大的餐飲O2O平臺,創立於2009年4月),嘗試申請開店的步驟,發現需要三個基本條件,一有自己的店面,二有營業執照,三有相關的衛生許可證。那麼,這些黑作坊又是如何順利過關的呢?

  “餓了麼”上海總部公關總監李海燕經理給了錢報記者回復,她證實平臺的商戶中確實存在一些無證無照的黑作坊。“上周,我們已下架了20多家。對你們反映的商戶,我們會儘快進行核實的。”

  李海燕強調,現在新入的商戶都有嚴格的審核條件,過去會有一些商戶的審核把關不嚴。“這一點上我們存在管理不善,但正在不斷完善,我們已經在考慮網站先行賠付的政策了,至少要盡我們的能力,保證消費者通過網站訂餐的安全和衛生。“接下來還會繼續排查,歡迎消費者和媒體的監督舉報,一經查實立即關閉平臺商戶。”

  不僅企業,相關管理部門也行動起來了。

  昨天,錢江晚報記者從相關部門了解到,針對九蓮莊範圍內的無證無照小餐飲店,杭州市西湖區工商局、食品藥品監督管理局已經發出通告,要求限期關停。“九蓮莊範圍內所有無證無照小餐飲店,立即停止經營活動,自行拆除經營設備。對逾期未自行關停的無證無照小餐飲店,將實施強制取締。”

  除此之外,相關部門還設法從根源上打擊這些無證餐飲,比如,要求為無證無照小餐飲提供經營場地的房屋産權單位和個人,收回出租房屋。

  外賣網站的潛規則:商戶和網站“合作”共贏

  “餓了麼”並非個例,相當一部分的網路訂餐平臺都存在類似問題,包括美團、點我吧、淘點點等等,很多黑作坊都是廣撒網,會在多個網站同時註冊營業。有的網站甚至主動把黑作坊拉進來。

  錢江晚報記者調查發現,商戶和網站是個利益共同體,小商小販成就了網站,網站則富了小商小販。

  採訪中,一些黑作坊的店家坦言,他們開始並不會用電腦,更不會上網拉客,是網站的銷售員主動到府手把手教的。“他們有任務,我們每年要交手續費。他們才不管有沒有什麼證了,有的直接説多交幾千就能上排行榜。訂餐的人一多,成本很快回來了。”

  在這樣一個政策下,這種可能就出現了:環境臟亂差、無證又無照的小餐館,搖身一變成為網路訂餐平臺上的“熱門餐廳”。

  甚至有名店老闆笑著面對錢報記者,他説自己根本不害怕被曝光。“你今天曝光一個店名,下次我重新取一個不就行了?”他説,網上很多不同名稱的店,其實挂在同一家店面下的,靠與別人共用一張《餐飲服務許可證》、《營業執照》也能順利通過核查。

  目前,各區域、各類型的訂餐、外賣平臺也雨後春筍般涌現。然而,網路訂餐的食品監管,也同樣遇到了一個新課題。根據現有法律法規,相關部門重點打擊的還是被發現的無證餐飲。

  特別提醒,消費者在網路訂餐最好能夠選擇品牌店,如果發現黑作坊等無證餐飲,可以通過杭州食品安全投訴舉報電話96317反映。(本報首席記者 李陽陽 本報見習記者 項楚卿 本報通訊員 鄭仰中 )

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