“天價”月餅失寵中低價位成主流
- 發佈時間:2014-08-14 04:34:38 來源:西安晚報 責任編輯:羅伯特
今年的月餅賣多少錢,“天價”月餅會不會重出江湖?12日,記者從中國焙烤食品糖製品工業協會獲悉,今年中秋月餅市場需求將繼續小幅縮減,月餅的價格主要集中在中低價格區間。
“月餅價格和去年差不多,沒什麼變化。”12日下午,記者來到位於北京朝陽區建外大街的好利來,售貨員告訴記者,除增加了幾款新品種,幾乎與去年沒有差別。好利來今年的月餅宣傳冊上,除了兩款訂制禮盒沒有顯示價格外,剩餘的16款月餅禮盒中,100元以下的有兩種,100元~200元之間的有7種。而在距離百米以外的金鳳成祥,24種月餅禮盒中,價格最高的“華典尊禮”標價389元,100元~200元之間的月餅達到18種,100元以下的月餅也有5種。這些禮盒中,月餅的數量大多在8塊~10塊之間。
“我們今年月餅的價格與去年基本一致,主要面向老百姓。”北京稻香村食品有限責任公司食品廠技研部主任張雲濤説,今年北京稻香村有50%的月餅集中在每盒100元到200元之間的價位,有30%的月餅在每盒100元以下。
不僅如此,月餅的包裝也走起了“瘦身”路線。記者走訪了好利來、金鳳成祥、稻香村、禦食園等多家出售月餅的糕點店發現,大部分月餅禮盒都以紙盒、鐵盒為主,曾經一度喧賓奪主的外包裝變得更加簡約、輕巧。
“團購訂單雖然也有,但是每單訂的數量起碼少了一半。”王府井大街上一家出售月餅的商鋪店員介紹,雖然店裏在7月就已經推出訂購月餅的優惠活動,但團購的數量明顯少於前幾年。禦食園王府井東安市場店店長坦言,以前大訂單能訂一兩千盒月餅,現在每單也就幾十盒。
為了招攬團購客戶,不少月餅經銷商紛紛出招。“總額在1000元~3000元的,給你打9折;要是達到3000元~6000元的,就給你打8.8折。”好利來建外大街店一位團購經理説。禦食園王府井東安市場店給出的團購折扣則更低,“我可以去申請給你8.5折,等過段時間你定下來買的話,還可以給你更低的折扣。”
“今年中秋節的月餅還是以中低價為主。”中國焙烤食品糖製品工業協會理事長朱念琳説,所謂中低價位,一般是指裝有4塊的一盒月餅價格在80元到150元之間。他介紹,老百姓可以放心的是,今年月餅的價格與去年差距不大。但由於團購減少的影響,今年中秋節月餅市場的消費可能少於去年。
對於失寵的“天價”月餅,朱念琳表示,今年這類月餅的産量將會繼續下降。月餅禮盒價格也將繼續呈現整體下降趨勢,包裝簡約、價格適中的品牌月餅將成為市場銷售的主流産品,理性消費也漸漸成為趨勢,“老百姓並不是要貴的,而是要性價比高的月餅。”他説。 中新
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