月餅團購降了一半
- 發佈時間：2014-08-13 04:34:16 來源：長江日報 責任編輯：羅伯特
和往年提前一個多月爭搶中秋月餅市場不同，今年月餅上市慢悠悠。昨日多家超市促銷員告訴記者，當天上午才搭好堆頭開始推銷。按照往年銷售情況，應該是團體購買旺季的當下，部分商家的團體購買量不及去年的一半，月餅生産廠家也調整策略主打個人市場。
團體購買旺季冷清
記者從武商、中百等超市看到，目前只推出了4到5個品牌的禮盒裝月餅。不僅品種少，銷售額也不樂觀。一名劉姓的促銷員介紹，一般團體購買因為數量較大，通常會在中秋節前一個月開始預定。但今年的情況特殊，“問的多，買的少”。
商超的團體購買少，酒店的生意也平平。記者從香格里拉酒店了解到，從7月底預售開始，儘管總體銷售額與去年持平，團體客戶下降厲害。這名公關部的工作人員表示，酒店走親民化路線，最低價位的禮盒為158元。
中低端産品佔銷量八成
京東商城採購銷售部的相關負責人介紹説，今年中低端月餅佔據了總銷量的八成，價格集中在百元上下。
順豐速遞今年與新開的線下“嘿客”合作在社區裏賣月餅，希望能吸引到家庭客戶。預售從7月15日開始，較星巴克、哈根達斯等品牌月餅的預售期提前了兩周。但就銷售情況看，平均120元每盒的月餅，截至昨日，銷售額在5萬元左右，不及去年一半。
順豐銷售負責人魯先生表示，個人消費者在觀望，“預計個人消費高峰在8月中下旬。”
零售業內人士分析，月餅消費的時令性很強，節慶前後價格相差也較大，個人消費者圖實惠，通常會選擇價格最優惠時購買散裝嘗鮮。
廠家調整計劃應變
本地最大的月餅生産商之一——香港裕合食品有限公司總經理吳保慶介紹，按往年經驗，現在已經進入月餅銷售旺季，但今年市場明顯有點冷。“現在公款消費幾乎沒有了，我們已經調整了生産計劃，往年月餅禮盒産量與散裝比例為6比4，今年調整為3比7，主打個人消費市場。”
更讓吳保慶覺得市場寒意的是，每年價值千萬元的酒店委託生産生意，今年幾乎不見蹤影。“只有少量的酒店去年包裝盒還沒有用完，要求再做點，免得包裝浪費了。”
同樣，本地知名的食品生産商仟吉公司介紹，今年明顯感覺大宗公款購買月餅幾乎沒有了。“只有一些銀行購買送給客戶，所以我們今年禮盒主打家庭市場，講究口味，像新推出的奶黃口味月餅，目前就銷售不錯。”仟吉公司有關負責人説。(記者吳昊 張雋瑋)
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