本報記者 張仁軍

　　近年來，水稻價格增長雖然緩慢，但是比起加工後的大米，仍呈強勢，存在“稻貴米賤”、“稻強米弱”的現象。看起來稻貴是好事，對增加農民收入很有好處，但同時由於“稻強米弱”，卻使很多中小型稻米加工企業這兩年越來越陷入困境，在經營上難以為繼。記者近日從遼寧省多家稻米加工企業中調查了解到，特別是就地收購當地農民稻穀的小型稻米加工企業，本是為當地農民方便賣糧、提升稻穀效益而生，目前卻面臨困境，一旦倒閉，將使原本賣糧難的問題更加突出，直接影響農民增收。

　　為了保客戶保市場，虧錢也得做——企業艱難度日熬“寒冬”

　　“現在賣稻穀都比加工稻穀掙錢，加工稻穀不掙錢。”這是記者在調查稻米加工企業時聽到最多的一句話。

　　實際情況是不是這樣？瀋陽蒲農米業公司經理楊俊亭掰著手指頭給記者算起加工細賬：“目前我們這裡水稻收購價一斤在1.64-1.68元，按1.65元計算，出米率按70%計算，這算是高的，實際到不了。這樣折算下來一斤大米的成本價就得2.35元左右，這還沒算上人工、電費、包裝袋等費用，能保本就很不錯了。”

　　不只瀋陽蒲農米業是這樣，開原周氏米業有限公司也是如此，總經理周彥海告訴記者：“現在形勢很不好，價格低銷的也不好。現在水稻收購價在1.6元左右，水稻的出米率低，僅65%左右，加工成大米後出廠價僅有2.35元，幾乎沒有利潤。”

　　為什麼會出現“稻強米弱”的現象，記者走訪了遼寧省內多家稻米加工企業，綜合他們反映的情況，稻強米弱的原因不外乎有如下幾條：一是國家宏觀調控，實行水稻最低保護價；二是從國外進口部分大米，低價格衝擊國內市場；三是相比南方大米，東北大米品質好價格高，沒有價格優勢。

　　規模大一些的稻米加工企業也好不到哪去。一家不願透露公司名稱的稻米加工企業負責人向記者介紹説：“近幾年‘稻強米弱’現象一直持續，現在水稻1.5-1.6元一斤，大米出廠價在2.25-2.30元一斤，我們有的訂單是在虧錢加工，但為了保客戶、保市場，虧錢也得做，主要是為了今後的長遠發展。”

　　白天停工晚上開機，只因夜間電價低——企業內部挖潛降成本

　　大米價格低為何還不好賣？瀋陽蒲農米業公司經理楊俊亭，就自己的企業分析有如下幾個原因：一是受大的經濟環境影響，特別是各大城市建築業萎縮，原先大量的建築工人縮減造成大米消耗減少；二是團購基本沒有了，原來機關、學校等批發大米走的量都比較大；三是高端産品不好賣，像我們産的有機大米，原來主要是靠關係渠道，現在渠道沒了，不好賣了。

　　桓仁華晰特色農業公司的王岩告訴記者：“隨著人們生活水準的提高，人們的主食也呈多樣化，各種各樣的雜糧、麵食多了，副食消費也在增加，大米的消費自然也在減少。我們的大米主要在本地銷售，現在基建工程大多停了，周邊的企業裁員、停産、半停産的也不少，造成大米銷量受影響。”

　　面對目前的困境，稻米加工企業自身有沒有想辦法來渡難關？“我們現在靠稻米加工出來的米糠、稻殼粉等副産品抵銷一些費用，如人工費、電費。要解決目前困境，我們要繼續加大開拓市場的力度，我們已經在瀋陽糧食批發市場租了一個門面，旨在擴大銷量。”瀋陽蒲農米業公司經理楊俊亭對記者説，等維持過這一段時間和等新稻上市後，困境也許能緩解一些。現在是稻穀青黃不接的時候，稻穀價格相對也要貴一些，估計新稻上市價格能回落。

　　還有多家企業利用夜間用電低谷時較低的電價來節約生産成本，某稻米企業負責人告訴記者：“白天用電一度電要1元多錢，而晚上低谷時段電價僅是白天的三分之一，按照現在的稻穀價格，白天沒法幹活，只能停工。”稻米加工企業都在想方設法通過內部挖潛，如增加自動化程度等手段來降低生産成本，以期提高稻穀加工利潤。

　　大企業上設備享國家補貼，中小企業卻沒有——希望政策平等也是保護農民

　　這幾年賣糧難的問題一直沒有很好地得到解決，而中小型稻米加工企業的存在，方便了當地農民賣糧，同時也提高了農民的收入。

　　新民市法哈牛鎮興隆橋村農民周長琴告訴記者：“我家有21畝水稻，去年一畝産1300斤左右，剛收下來就賣給村裏的蒲農米業公司了。他們的收購價要比市場價高幾分錢，一畝地多增加收入三四十元，可能也不算多，但全算上也有個五六千元，對我們家也是一筆不小的收入了。米廠若是開不下去，受損的還是我們農民。”

　　周長琴的話也得到其他村民的認同，“如果家門口不能賣糧，就得到國有儲備庫去賣，一壓價還不如市場價高，別看現在儲備庫收糧價格高，真要是小工廠不能加工了，糧價肯定會下跌，大家都這麼認為。”

　　桓仁華晰特色農業公司下有一個水稻種植專業合作社，公司也只加工合作社社員的稻穀，公司在收購社員的稻穀時都是加價收購的，也是為了多給社員創造一些利潤。公司經理王岩説：“這一陣子廠房在維修，也正好處於伏天，大米不易保存，就沒有加工，等到9月中旬新稻上市後再開工。”

　　瀋陽北源米業經理張愛忠説：“我們現在加工1噸稻穀只有百八十元的利潤，僅僅保本，這幾年越來越差。企業實力不大，想節省人工上自動包裝線我們也上不起，而一些大型稻米加工企業上設備卻能享受到國家補貼。”

　　與眾多中小企業不同，許多大型稻米加工企業由於加工産業鏈長，他們不是靠大米來取得利潤，而是靠副産品來取得利潤。如在全國許多地方都有加工廠的某大型稻米加工公司，就是在用油的利潤補貼米的虧損。因為他們的加工鏈長，米糠可以加工成油，稻殼用來生物發電，通過加工稻穀的副産品來提升利潤。

　　瀋陽蒲農米業公司經理楊俊亭説：“國家出臺糧食保護價是好事，但是應有計劃，每年收購多少要有一定的量。不能有時一點不收，有時大量收購，造成稻穀價格起落。像今年開春收稻穀時本來是1.3元多一斤，後來儲備庫大量收購，他們儲藏糧食有補貼啊，價格一下子漲了2毛多，我們加工廠就受不了啦，直接拉高了生産成本，而加工出廠的大米卻沒有漲價。”

　　幾位中小企業主呼籲：“希望國家在糧食生産與加工方面的政策，能照顧到中小型稻米加工廠的利益，扶持我們一把，這也將有助於維護稻農利益啊！”