期貨跳水預示雞蛋現貨價格或下行，專家表示，企業此時大幅加量生産存在風險

　　“今年雞蛋的價格咋越漲越高？”8月8日，成都市東光菜市，市民羅菊買了兩斤紅殼雞蛋，每斤6元。不怪羅菊嫌貴，普通雞蛋年初價格才4.5元，如今已躥至每斤6元，半年超30%的漲幅讓市場驚呼蛋價坐上了“火箭”。

　　價格大漲，川內不少蛋雞養殖企業正積極籌劃擴大養殖量。不過記者發現，作為現貨價格“風向標”的雞蛋期貨，已在高位震蕩近2個月，主力合約“雞蛋1501”連跌三日。“風向標”有變，川企是否還該在此時加碼？

　　□本報記者 李龍俊

　　瘋狂“火箭蛋”

　　“進入這一行以來，從未見過今年這麼好的行情！”成都知樂農業生態發展公司負責人沈軍感嘆。一度走勢平穩的雞蛋為何成了“火箭蛋”？沈軍認為主要是供求關係的逆轉所致。去年末爆發禽流感疫情，雖然企業受到的直接影響少，但是很多市民卻不敢吃雞蛋了，打擊了雞蛋價格。據介紹，川內規模稍大的蛋雞企業和養殖場，去年虧損上百萬的不在少數，部分企業減少了近三分之一的養殖量。而今年市場需求恢復，供應不足導致雞蛋價格持續上升。

　　良運期貨劉存亮認為，季節性因素也推動了雞蛋行情火爆。當前處於年內氣溫最高的時段，蛋雞産蛋率下降，推動了蛋價上漲。而且每年中秋節前月餅製作量增加，各廠商集中採購雞蛋，成為蛋價飛漲的又一推力。

　　現貨價格大漲，雞蛋期貨則領先現貨上漲。以雞蛋1409合約為例，今年1月中旬該合約價格為4143元每500千克，到7月11日，該合約漲至5559元每500千克，漲幅達到34%，對於現貨雞蛋的價格發現作用明顯。

　　小心“蛋週期”

　　“計劃將蛋雞保有量從8萬隻提高到10萬隻。”許久未嘗到蛋價上漲的甜頭，綿陽一家蛋雞養殖企業正積極籌劃擴大養殖量，有這樣想法的企業不在少數。

　　“行情好就大幅加大養殖量，企業小心陷入‘蛋週期’。”四川省家禽業協會分析人士認為，此時大幅加碼並不合適。據介紹，一隻雞從破殼到進入産蛋高峰需150天左右，如果此時擴大蛋雞保有量，只需要5個月就會有大量新增雞蛋上市。而今年一季度新增的蛋雞也即將進入産蛋高峰，市場的供求關係有可能再次逆轉！

　　近期雞蛋現貨大幅上漲並創新高，在期貨市場，雞蛋主力合約並未出現突破新高表現，相反，盤中不時出現跳水走勢。劉存亮認為，期貨市場已提前預演了雞蛋現貨的走勢，立秋之後氣溫下降，蛋雞産蛋率恢復，蛋價或將呈現緩慢下跌的走勢。對於養殖企業而言，他建議在未來價格可能下滑的情況下，在目前的價位賣出期貨，鎖定利潤。

　　不過記者在採訪中發現，川內養殖企業運用雞蛋期貨進行套期保值的幾乎沒有，不過部分企業主已經開始關注雞蛋期貨。“會根據期貨行情對雞蛋走勢進行一些判斷，至少暫時不會盲目加大養殖量。”沈軍表示。

　　小常識

　　雞蛋期貨，是中國首個畜牧期貨品種和鮮活農産品，2013年11月，雞蛋期貨在大連商品交易所上市。雞蛋期貨的上市豐富了國內期貨市場品種，並給蛋雞業提供了避險工具，能促進行業平穩發展。