生態農場讓孩子們親近大自然
- 發佈時間：2014-08-08 11:30:45 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
■生活風向標
這個夏天，位於“火盆鍋—豆腐宴”的家鄉，延慶縣井莊鎮的北京山間別薯生態農場的“山間別薯有機之旅系列親子活動”著實火了，參觀有機農場、品嘗農場主親手準備的有機午餐、和孩子們一起製作面點、糧食畫、陶藝、品嘗下午茶和田間插秧等活動，讓孩子們親近大自然，通過勞作讓他們熱愛自然，通過餵養和觀察有機農場的小動物，讓他們學會和自然和諧相處。
女農場主蘇文最為津津樂道的當屬親手製作面點。將紫薯打成粉，用生粉和面、熟粉做餡，農場主親自當老師，做示範，一個個手掌大小的小豬、刺猬、一朵朵紫色的玫瑰花就做好了。小豬可愛至極，白白胖胖的身子、黑黑的眼睛，再配上兩個精巧的紫色耳朵，讓人不捨得把它放在嘴裏。
在這裡種植了紫薯、紫馬鈴薯等特色農産品，還有幾十畝中藥材，不僅有農家常見的柴雞，還有一群憨態可掬的小豬和溫順的山羊，孩子們不僅可以看到剛剛出生的小羊羔，還可以去看看農場的有機後廚，這裡水是山泉水、洗碗用的是茶子粉。
山間別薯生態農場將有機農業生産、觀光旅遊和科技示範緊密結合起來，形成有機農産品生産、觀光休閒、科學實驗、科技示範和改善環境等多功能的現代生態迴圈有機農莊發展模式。2014年初，該農場還被北京觀光休閒農業行業協會評為“北京市休閒農業星級園區四星級園區”。
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