拋棄“洋夥伴”，加速酒店自營

　　【産業·公司】萬達酒店“換牌單飛”

　　許多國際五星級大酒店：萬達索菲特、萬達希爾頓……自2003年涉足酒店業務以來，萬達集團一貫採取與雅高、喜達屋、希爾頓、凱悅、洲際等各大國際酒店管理集團合作的方式運營酒店，即萬達作為物業持有者負責酒店前期的投資和建設，“洋夥伴”則負責酒店中後期的運營管理。

　　而隨著酒店業務的不斷擴張，萬達不再安於固有的合作模式。萬達集團董事長王健林曾公開表示，“如果有幾百家仍然委託其他酒店集團來管理，不可以接受，甚至是一種恥辱。”

　　目標：兩年後成

　　世界最大五星級酒店業主

　　在經歷近10年的合作後，萬達酒店開始謀求“單飛”。

　　2012年，萬達酒店及度假村管理集團成立。萬達開始打造旗下三個品牌：標準五星級酒店萬達嘉華、豪華五星級酒店萬達文華以及更“高大上”的奢華酒店萬達瑞華在各地開枝散葉。

　　除了新成立自營酒店，萬達集團同時在為其他外管酒店“換牌”。2013年1月，位於北京石景山區的萬達鉑爾曼酒店正式更名為北京萬達嘉華酒店，成為萬達首家由外管酒店“換牌”成為自營酒店。此前，該酒店已由法國雅高集團管理了5年。

　　在萬達酒店及度假村管理集團總裁包鉑（Ilja Poepper）看來，酒店換牌的原因是其經營狀況不樂觀，他向《中國經濟週刊》坦言：“他們（國際酒店管理集團）和我們立場是不一致的。我們要承擔員工工資、水電等所有的成本及管理費用，管理公司對於成本和利潤感受並不直觀。但是作為業主，我們要確保經營賺錢。”

　　2014年上半年，萬達旗下22家自營酒店全部完成經營指標，而35家委託國際著名公司管理酒店中的部分沒有完成經營指標。

　　“事實上，自營品牌酒店管理更便捷，我們自己的團隊能直接執行經營指令，而外管酒店則需要長時間的溝通和協調以確保執行力。在商場上，浪費時間就是浪費金錢。”包鉑向《中國經濟週刊》表示，自營品牌酒店過去兩年的業績也證明了自身的優勢。

　　這是否意味著萬達將對旗下外管酒店陸續“換牌”？包鉑對《中國經濟週刊》表示，未來一段時間內，萬達酒店仍將保持和國際酒店管理集團合作的方式。“我們希望建立一個強大的國際酒店管理公司，由中國起步開始擴張到世界，在酒店品牌上要有整體的籌劃。”包鉑稱，酒店品牌的選擇將因地制宜，取決於所處城市以及當地酒店群的生態。

　　他説，2014年至今，萬達的自營酒店已開業14家，2015年預計新開自營酒店19家。“按照這樣的速度，大概過兩年我們就是世界上最大的五星級酒店業主。”

　　集團另一個“支柱産業”

　　在外界看來，萬達酒店品牌“單飛”與王健林近幾年來一直積極地尋求向文化旅遊産業轉型有著密切關係，“王健林需要一個地産以外的保障性支柱産業。”某高端酒店負責人對《中國經濟週刊》表示。

　　作為中國最大的商業地産公司，萬達的商業擴張一直以來可謂順風順水。但王健林自己明白，“商業地産是個週期性行業，城市化一旦完成後就很難再有爆發性增長。”為此，他要為萬達尋找新的發動機。

　　不再滿足於商業地産擴張的萬達集團開始將目光轉向其他領域。在王健林勾畫的版圖裏，萬達不僅注重在文化和旅遊領域的投資，還宣佈將成立金融集團並“全力發展電商公司”。

　　目前，萬達集團主要産業涉及地産、酒店、文化旅遊和百貨四大領域。一直以來，這些産業均圍繞商業地産核心伴生，將萬達廣場發展成為集消費、娛樂、交流為一體的綜合體，一直以來是萬達集團引以為豪的産業鏈式發展模式。

　　現在這條産業鏈上又增加了酒店。2013年，萬達首個文化旅遊城在哈爾濱動工，而據其計劃，未來萬達還將在全國建成7~8個萬達文化旅遊城。包鉑表示，每個萬達文化旅遊城項目多則需要配備12個酒店，少則需要配備6個酒店。

　　7月，在萬達集團半年工作會議上，董事長王健林對集團旗下萬達酒店及度假村集團的表現相當滿意。萬達集團數據顯示，2014年上半年，萬達在全國內新開業4家五星級酒店，酒店管理公司收入19.9億元，完成全年目標的42%、上半年目標的104%，同比增長104%。

　　擴張版圖延至海外

　　“憑什麼歐美五星級酒店能來中國發展，中國五星級酒店就不能到國外發展？”在2014年半年工作會議上，王健林對萬達高管層提出了這樣的問題。 在王健林看來，“文化旅遊産業要麼不做，要做就要做到世界級。”萬達把目光瞄向了海外。

　　7月，萬達集團宣佈將投資9億美元在美國芝加哥建設一座高350米、地上89層的五星級酒店及公寓項目。這是萬達集團繼英國倫敦、西班牙馬德里之後在全球投資的第三個五星級酒店項目。按照王健林的佈局，到2020年，萬達將在世界12至15個主要城市建設萬達品牌。

　　在萬達的計劃中，境外投資五星級酒店，一般不會採用並購現成酒店進行改裝或單獨建酒店的模式。其投資模式將是酒店附帶公寓，賣掉公寓，賺回或基本賺回一個五星級酒店。王健林表示，“單獨做酒店，投資回報率極低，萬達不做這樣的事。”

　　有評論指出，萬達酒店等酒店大鱷“集結出海”的背後，是中國出境遊消費的持續升溫。《中國出境旅遊發展年度報告2014》顯示，2013年，中國世界第一大出境旅遊客源市場與第一大出境旅遊消費國的地位進一步鞏固。出境旅遊規模9819萬人次，同比增長18.0%；出境旅遊消費1287億美元，同比提升26.8%。

　　“不是簡單説中國人出國有自己的酒店住，有中餐吃，語言溝通方便，更主要是打破歐美企業對高端酒店的壟斷。”王健林如是説。

　　（《中國經濟週刊》實習生程怡然對本文亦有貢獻）