綠豆湯受人喜愛三類人群不適宜
- 發佈時間：2014-08-04 10:36:26 來源：中國民航報 責任編輯：羅伯特
綠豆湯作為一款平價、健康的消火佳飲，一直受到大眾的喜愛。但是要注意的是，以下幾類人不適合飲用綠豆湯：
屬於寒涼體質的人
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯。喝了綠豆湯後反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
老人、兒童以及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。
要避免吃得過於寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種方法，也就是喝綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮成粥。此外，如果要單獨用綠豆煮水飲用，必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時最為寒涼。
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
