用網際網路思維做餐飲業的“天貓”
- 發佈時間：2014-08-04 06:29:48 來源：南京日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者 張希） 上週六，在由上海行動成功教育科技股份有限公司聯合南京市鼓樓區工商聯攜手打造的 《新思維 新理念 新模式——傳統企業轉型升級之道》高峰論壇上，各路專家學者聚集一堂，深入探討經濟危機下企業集團生存的經濟環境和新形勢下企業集團轉型升級的方向和策略。
“傳統企業相較于往年，整體業績下滑了60%—70%。很多傳統企業是基於恐懼才做電商。然而，很多企業家卻還在用傳統的思維解釋網際網路，用傳統的思維去思考轉型。我們必須跳出傳統思維，從資源和技術的層面在大局上思考轉型。主要體現在3個方面，是商業模式的改變、資本的改變和市場行銷的創新。”行動成功教育集團董事長李踐説。
他舉了個例子，餐飲行業有3萬億的産值，但是餐飲行業最大的成本和支出是採購，佔了30%—40%。寧波向陽漁港的負責人在業績總是停滯不前的情況下，找到行業的痛點，為行業構建的眾美聯供應鏈，利用網際網路和現代通信技術，面向餐飲業全産業鏈提供資源整合綜合服務，促進減少流通環節，支援餐飲企業降低採購成本並向餐飲飯店企業提供全方位的廣義電子商務服務，保證食材採供資訊可追溯，最終實現餐飲服務標準化、資訊化。
“事實上，他們這種創新，就是餐飲業的‘天貓’。眾美聯平臺為餐飲産業鏈提供上游下游對接、線上線下對接的公共服務平臺，可以促進全行業擺脫因嚴禁公款消費給高端餐飲帶來的衝擊，成功實現轉型升級。現在，他們的産值已經達到了10個億。”李踐説。
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