□鐘芳

　　著名作家蔣勳是風靡海峽兩岸的集美學家、小説家、詩人、畫家多重身份于一身的文化學者，他的魅力不僅在於他的從容和自適，更在於他深諳在平實的生活中發現大美。蔣勳新書《品味四講》，首次提出生活美學的概念，讓讀者在享受孤獨與體悟生活後，找到自己獨特的品味，從美中獲得情感與力量。

　　在《品味四講》裏，蔣勳憑藉深厚的美學功底及對現實生活的敏銳洞察，用平實的語言娓娓道來，在廣闊的生活中從食、衣、住、行方面，重新審視“美”在現實生活中的角色和美在日常生活中的呈現與延伸：如在小吃裏發現信仰；感受服裝的體溫；如何營造一個家；怎樣將急躁、焦慮和抑鬱的心情轉化成緩慢的生活節奏；如何從生活細節中找到快樂，享受悠閒的文化……從而引領讀者從樸素、健康的物質層面，體會品質的意義，找到屬於自己的生命風格。

　　美與生活有關。食、衣、住、行這四件事和生活有著最大的關係，可以每一天都是美的功課。作者寫到，我們一天三餐，每一道菜拿出來，每一碗飯端上來，本身就是一種美。“甜、酸、鹹、辣、苦”這五味，是我們口腔裏面非常複雜的反應。不同的味覺在舌頭上有不同的部位，會傳達出非常多的訊號，幫助我們學習到美。如果今天我有一件純絲的衣服要洗，我不會舍得把它丟到洗衣機裏去，在自己親手洗那件衣服的時候會有一種快樂，有一種對美的感動。某些人富了以後會在最貴的地段買上億價值的房子，然後請我去他家看，我走進廚房，用手摸了一下，發現那些進口的、非常貴的廚具連保護膜都沒有撕掉，説明他在這裡住了兩年都沒開過火，忽然間覺得好荒涼，因為這個房子並沒有變成真正一個家啊。也許大家都有印象，爬山的時候忽然會有一個亭子，或者你走到溪流旁邊忽然會有一個亭子，你發現有亭子處就是讓你停下來的地方。它是一個建築空間，但也是一種提醒和暗示説：“不要再走了!因為這邊景觀美極了……”

　　莊子説過：“天地有大美而不言。”美雖不言，卻借由蔣勳先生的《品味四講》流淌出來，滲透到我們的心靈之中。蔣勳就是這樣為我們打開一個窗口，再打開一個窗口，告訴我們，美的基礎，是一種對生命的愛。美，其實是回來做自己。我能夠不被整個社會的流行所干擾，知道自己要什麼，該怎麼選擇，這是大智慧。所有生活的美學旨在抵抗一個字——忙。忙就是心靈死亡，不要再忙了——你就開始有生活美學。正如台灣著名作家張曉風所言，“蔣勳善於把低眉垂睫的美喚醒，讓我們看見精燦灼人的明眸。善於把沉啞喑滅的美喚醒，讓我們聽到恍如鶯啼翠柳的華麗歌聲。”

　　讀完這本書，只覺食之美，衣之美，住之美，行之美，這些看似日常微不足道的生活點滴經由蔣勳那清麗之筆的描寫，每一個字裏行間都能吸吮出生活的原汁原味。原來生命有了品味，就有對美的感動，就能從中悟到人生更闊遠的意蘊。