據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，8月12日，禽蛋、豬肉價格上漲;牛羊肉價格以降為主;蔬菜、水果、水産品、食用油價格略有波動。
監測數據顯示，2月初以來，全國生薑價格持續上漲。與2月8日相比，8月12日，生薑全國日均價上漲46.2%。全國各省區市生薑價格均上漲，其中雲南、重慶、廣西、江西價格漲幅居前。目前超過八成省區市生薑價格達到每斤10元以上。
