南韓有炸雞店3.6萬家 數量超全球麥當勞分店
- 發佈時間：2015-10-12 09:24:12 來源：中國新聞網 責任編輯：李春暉
韓劇《來自星星的你》曾在中國掀起一陣炸雞配啤酒風潮。在南韓，炸雞是一種深受人們喜愛的食物。據外媒報道，目前南韓共有3.6萬家炸雞店，比全球麥當勞分店還要多。但由於競爭激烈，炸雞店倒閉屢見不鮮。
報道稱，據南韓統計廳的資料，截至2013年底，南韓炸雞連鎖店總數為22529家，僅次於便利商店的總數(25039家)。但如果再加上私人營業的小型炸雞店，炸雞店總數就會更多。
南韓KB金融控股經營研究所説，過去10年南韓的炸雞店每年平均增加9.5%，所以目前應該會有3.6萬家。該研究所還指出，2002年南韓每一平方公里有6.5家炸雞店，到2011年增加至12.9家。
南韓外食産業研究院金三喜分析指出，炸雞店大幅增加，和南韓的“嬰兒潮”一代，即1955年至1963年出生者步入退休年齡有關。
他説，大部分炸雞店都靠送外賣，店面不需要大，投資者不需要很多資金。尤其，炸雞店所需資金比咖啡店少，因此吸引了大批退休人員。一些人退休後，紛紛選擇開不需要專業技術的炸雞店。
不過，由於競爭激烈，倒閉的炸雞店不少。
據南韓國稅局的資料顯示，2004年至2013年，新開個人店舖有949萬家，這期間有793萬家店關閉，其中咖啡店或炸雞店的倒閉率最高，佔全體的22%。
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