昨日是濟南食品安全責任險試點一週年的日子。去年8月16日，濟南市政府食品安全工作辦公室與中國太平洋財産保險股份有限公司濟南中心支公司(以下簡稱濟南太平洋財險)、長安責任保險股份有限公司濟南中心支公司(以下簡稱濟南長安責任)簽署食品安全責任保險戰略合作協議。記者獲悉，食品安全責任險試點一年以來，濟南長安責任共接到11個單子，而濟南太平洋財産保險公司接到十余單保單。

　　作為濟南市食安辦指定食品安全責任險試點機構，濟南太平洋財險和濟南長安責任兩家保險公司去年曾推出食品生産、加工、流通企業食品安全責任保險，餐飲服務企業食品安全責任保險，與附加營業場所責任保險三類保險産品。

　　濟南太平洋財險工作人員稱，截至目前，省城已有包括漱玉平民大藥房、老百姓大藥房等10余家企業購買了該公司的食品安全責任險，而“超意興快餐店也準備近期投保，但多數企業還是停留在觀望態度”。

　　據了解，山東目前主要有長安責任、太平洋財險、中華財險、人保財險、平安財險5家公司開展食品安全責任保險。目前該業務已覆蓋濰坊、濟南、淄博及濟寧四個地市，累計保費收入約140萬元，承包單位約600家，提供風險保障8億元。

　　“食責險是啥？沒聽説過呢”　評估機制不完善或阻礙推廣

　　記者調查

　　毒奶粉、假羊肉、過期肉……一系列的食品安全事件讓愛吃的中國人困惑了。去年濟南試點食品安全責任險讓市民看到了希望，但記者探訪商家，發現許多人不知道食品安全責任險的存在。雖然業內人士普遍看好食品安全責任險的前景，但評估機制不完善或會阻礙其推廣。

　　不少企業負責人不知食責險

　　福喜過期肉事件過去一個月，記者走訪了幾家洋快餐餐廳。午餐時段，幾家洋快餐店內顧客熙熙攘攘，仿佛過期肉事件根本沒發生過。那麼，這次事件能否成為加快食品安全責任險在濟南推行的契機呢？

　　記者詢問某連鎖餐廳濟南某分店經理是否投保了食品安全責任險時，該經理表現很驚訝，“沒聽説過這種險，不知道總公司有沒有投保。”記者隨後又走訪了10余家餐飲企業，發現不論是大飯店還是小餐館，企業負責每人平均對食責險丈二和尚摸不著頭腦。

　　而購買了食責險的某配餐供應商負責人表示，“有了這份保險，心裏踏實多了。”該公司負責為濟南多家中小學集體配餐，以前沒有購買食品安全責任險時，總覺得底氣不足。現在採購方得知我們購買了食品安全責任險後，對我們的産品信任度大大提高了。

　　市民説良心企業應該購買食責險

　　談到食品安全責任險的價格，濟南太平洋財險工作人員郭女士舉了一個例子：以快餐店為例，一個年營業額500萬的快餐店，購買一年的食品責任險需1萬元左右。據了解，目前食品安全責任險在山東累計保費收入約140萬元，提供風險保障8億元。對於8億的風險保障來説，140萬的保費可謂九牛一毛。而濟南兩家保險公司總共才收到20余份保單。

　　市民孫先生對食品安全責任險有一些了解，他認為有良心有責任的企業應該積極購買這種保險。“在購買保險之前，保險公司要對企業進行評估，不合格的企業是不能參保的，這對餐飲企業的食品品質是一種有效的檢測。”孫先生告訴記者。

　　業內人士稱評估機制仍有待完善

　　為什麼目前購買食品安全責任險的企業鳳毛麟角呢？據郭女士介紹，在跟企業接觸過程中，有的企業認為本身管理很規範，所以不需要購買此項保險；還有的企業明知自己的食品加工過程中含有“惡意行為”，所以拒絕投保，因為此項保險只對意外事故提供補償。“食品違法成本低也是造成食品安全責任險推廣難的重要原因。”郭女士説。

　　濟南市政府食品安全工作辦公室雖從去年就試點食品安全責任險，但強制購買食品安全責任險的條例始終沒有頒發，社會投保意願不強。業內人士認為，食品安全責任險在推廣過程面臨最大的障礙是在事故評估中，缺乏如食品檢測等部門的配合，對於事故如何鑒定，缺乏一套完整的體系。