原標題：收藏熱推動建陽建盞身價倍漲

黃文勇《金油滴大撇口建盞》

　　3月，建窯建盞極品“金油滴”在北京展會上賣出了96萬元的高價。

　　這僅僅是建盞市場行情的一個縮影。近兩三年來，國內興起了建盞收藏熱，建盞的身價也跟著水漲船高。另一方面，在南平建陽，製作建盞的企業和手工作坊也如雨後春筍般涌現，兩年中就從十幾家增至了兩百多家。目前，當地已在進行建窯建盞地理保護商標和建窯建盞地理保護工商證明商標的申報工作。

　　新老建盞價格近年不斷攀升

　　2004年，家住建陽的詹桂溪因愛好古玩，放棄原本的物流生意，轉行研製建盞。

　　詹桂溪憑著興趣涉入這個前途未卜的領域，那時的他完全沒有想到，建盞市場在未來會有如此大的效益。

　　“2012年，建盞市場開始熱起來，很多客戶都會特意來買，量多的時候，一天可以賣出兩三百件。”詹桂溪稱，他從2008年創辦貴稀堂開始，一門心思投入建盞最具代表性的産品之一——兔毫盞的製作工藝，産品遠銷日韓、東南亞等國家。如今，他已是當地建盞燒制技藝傳承人之一。

　　近年來，南平市建陽區因建盞熱而聲名鵲起，吸引了眾多茶客和收藏家慕名前往。不僅一些老建盞的價格在市場需求的推動下不斷攀升，新建盞價格也跟著走高。前段時間，在第31屆北京國際禮品、贈品及家庭用品展覽會上，建窯建盞極品“金油滴”開展不到2個小時就被一位收藏家以96萬元的高價收入囊中。

　　如今，有名氣的工藝師燒制的建盞佳品，都可開出五位數的價格。市場上公認的優秀建盞手藝人，目前有建陽的蔡氏三兄弟、黃美金和南平的孫建興、福州的李達等少數幾位。其中，作為建窯建盞燒制技藝代表性傳承人，孫建興的作品備受追捧，不到十年間價格就翻了好幾倍。去年，還有日本客商以100萬元索購了黃美金的兩個“金油滴”建盞。

　　不僅如此，還有很多建盞賣家對玩家稱，若哪天想轉讓，他們願意回購。

　　建陽建盞廠家兩年增十余倍

　　市場效益也帶動了建盞産業的發展，建陽則成為了産業核心區。

　　2011年，“建窯建盞燒制技藝”被列入國家非物質文化遺産名錄後，建陽的建盞生産企業就層出不窮。“2013年協會成立時，在建陽做建盞的廠家一共只有16家，到2014年就增加到了46家。”建陽市建窯建盞協會副會長兼秘書長魏尚人稱，這個數字目前已增長到了200多家，預計年底會達到500家。

　　除了建陽當地人外，福州的何先生前年也在德化設窯，用建陽的胎土及釉料開始燒制建盞。“這麼做也是因為看到了這個市場的潛力。當初燒了一年時間才燒出像樣的成品。”他形容這就像是燒錢一樣，一年就燒掉了七八十萬元。不過，功夫不負有心人，後來他也有一年賺到一兩百萬元的情況。“建盞的花紋皆由燒制過程中天然形成。燒出好的紋路，要靠運氣。因此，每個茶碗都是孤品。”何先生表示，品質好的、紋路漂亮的建盞，價值幾千元、幾萬元、幾十萬元都不在話下。

　　建盞燒制技藝回歸後有了創新

　　建窯建盞技藝讓不少人願意埋頭鑽研，也著實讓這個産業不斷迸發出生命力。

　　建窯是中國宋代八大名窯之一，始燒制于五代末。兩宋時，建窯達到鼎盛，建盞也成為皇室的御用茶具，當時欲得一盞甚至要付出萬匹絹的代價。“不過，製作建盞的技藝發展至元代趨於衰落，後來曾一度消失，在歷史上足足有800多年的發展空白。”魏尚人表示，僅有當時用來燒制建盞的龍窯遺址留存了下來。

　　為了讓建窯建盞燒制技藝重現人間，許多機構不遺餘力地研究。上世紀70年代末，中央工藝美術學院、上海硅酸鹽研究所、福建輕工業研究所、建陽瓷廠等都成功燒制出倣宋建盞。後來，這種倣古燒制工藝慢慢被人們接受，金兔毫、銀兔毫、銀油滴、鷓鴣斑、柿紅釉等釉色，建陽的建盞作坊都能做出來。

　　建盞燒制技藝傳承人蔡炳坤表示，宋代建盞主要是在柴窯裏進行燒制的，對窯爐溫度不易掌控，成品率非常低。在宋代，燒制幾千萬件才能得到一兩件曜變盞；燒制上百萬件才能得到一兩件油滴盞。而當代建盞出於經濟和環保的考慮，大部分都是在電窯和氣窯裏進行燒制的。“在繼承傳統工藝的基礎上，創新的技術手段提高了燒制的成品率。”蔡炳坤稱，以目前達到的技藝高度，除了曜變還做不到，古窯中其他的釉色都可燒制出來。

　　當下，從釉色類別到器型，建盞都已有很大突破，碟盤、保溫杯等新産品陸續面世。

　　建陽多方發力促建盞傳承發展

　　在市場火熱的背後，業內對於建盞産業的未來，還透著些許擔憂。

　　我國台灣和日本的生産商在搶注商標，景德鎮和德化的工藝師也在大量進入，這些現象導致市場有些魚龍混雜。業內人士稱，正常的建盞價格一個要兩三百元，而現在市場上品質差的建盞低至幾十元，擾亂了市場秩序。“真正的建盞應該出自建陽。”蔡炳坤認為，儘快建立原産地保護格外重要。此外，在業內看來，行業標準的缺失也急需解決。蔡氏三兄弟之一的蔡炳盛認為，行業內需要一套檢驗規則。比如，作為日用品，建盞不能含有對人體有害的成分。

　　其實，當地已在進行建窯建盞地理保護商標和建窯建盞地理保護工商證明商標的申報工作。如今，在建陽區，教育部門編寫了建盞校本課程，讓學生們接觸建盞文化；水吉中心小學等學校還開設了陶藝課程，培養孩子們對建盞的興趣愛好。據了解，當地還拍攝了一部有關建盞的紀錄片，向觀眾普及建盞知識，目前正在後期製作階段。