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普洱茶收藏回歸理性 專家稱越陳越香説法不科學

  • 發佈時間:2014-12-01 07:50:00  來源:南方日報  作者:佚名  責任編輯:孫毅

  被茶界喻為行業“風向標”的廣州茶博會近日落下帷幕。記者從該展會上獲悉,普洱茶收藏投資仍是熱門話題,儘管今年高端市場受政策、消費風向變化影響,高端茶銷售受阻滯,然而高品質、稀缺性強的産品不僅抗跌性強,而且還能逆市漲價。與前些年相比,普洱茶收藏者變得越來越理性。不過,有專家認為,當前普洱茶收藏中仍存在不少誤區。

  在最近廣州舉辦的茶博會上,記者看到部分茶企均拿出“鎮店之寶”來吸引業內外眼球,其中包括不少陳年稀缺普洱茶。

  在2014中國茶業行銷論壇上,與會者均認為,在新一輪普洱茶發展中,出現普洱茶品飲健康新風,各家茶企也回歸理性行銷,將紮實大眾品飲市場的開拓,而投資收藏領域的金融屬性産品開發也趨向於真正高品質、原生態、稀缺性。廣東省茶業行業協會秘書長張黎明也認為,當前廣東普洱茶市場正進入調整期,價格逐步回歸理性。

  對於當前國內方興未艾的普洱茶收藏,雲南省茶葉協會副會長、秘書長鄒家駒認為其中有不少誤區。

  他認為,普洱茶“越陳越香”的説法不科學。很多茶商都把“越陳越香”作為宣傳口號,這也成為普洱茶投資增值的主要依據,鄒家駒則指出,普洱茶的存貯需要一定的條件,而且有陳化週期的限制,存放條件得當,只要幾年時間口感就已經非常好了。隨著時間推移,茶物質其實會衰減。“一直放下去,最後就成灰了,怎麼會越陳越香呢”?

  目前市面上老樹茶被炒到了天價,鄒家駒也一直持反對態度,他認為市場盲目追捧老樹茶除了製造概念,並無益處。固然,一些年代很久的老茶樹,生命依然旺盛,茶葉品質優良,但茶樹和任何生命一樣都有生長、旺盛和衰退的週期,茶樹也並不是越老茶葉品質越好。

  專家提醒,盲目存茶可能血本無歸。過去的普洱茶之所以能夠賣天價,是因為過去沒人把普洱茶當高級東西,所以今天存世非常有限,有炒作的題材。而如今,很多人都在家裏大量存茶,今非昔比,未來價格拉升的空間估計有限。

  此外,鄒家駒認為,近年來個別台灣茶商炒作“幹倉儲存”概念是無稽之談。他指出,幹倉儲存違背基本原理,普洱茶的陳化過程來源於微生物的作用,沒有水分是不可能的,炒作這種偽概念屬於欺騙消費者的行為。

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