盲目購買恐被套牢:收藏普洱茶首先得好喝
- 發佈時間:2014-09-23 09:34:24 來源:人民網 責任編輯:田燕
原標題:盲目購買恐成接盤俠被套牢:收藏普洱茶首先得好喝
普洱到底是用來收藏還是用來喝的?這個看似顯而易見的問題對於許多普洱投資者而言,並不容易回答。茶界有這樣一批人,被稱作“接盤俠”,只是接盤俠不好當,一不小心就會被套牢,想自救都難。所以,我們應該思考,普洱茶到底藏給誰喝?怎樣的普洱茶才真正具有收藏價值?
現象家裏收藏幾輩子喝不完
在國內,各類規模的茶葉展會越來越多,而大多數逛展會、買普洱的都是投資者。一位零售茶商介紹,每年重要的茶葉展會他都會參加,也都會選購一些自己認為有升值空間的普洱茶收藏。幾年下來,雖然店裏一直在零售茶葉,但庫房中的普洱茶還是與日俱增。如果僅供自家人喝,幾代人都喝不完。更讓他糾結的是,並非所有普洱茶的價值都會隨著時間長久而升高,即使一些漲幅不錯的藏茶,也面臨有價無市的尷尬。
業界專家分析,近些年普洱茶被標上具有抗癌、減肥、美容等功效的標簽,但這些功能往往白茶、黑茶、紅茶等其他茶種同樣也具有。那麼,為什麼偏偏普洱茶的價格能夠甩開其他茶種幾條街呢?拋開見仁見智的口
感,歸根結底還是普洱具有“越陳越香”的特性,具有適宜收藏的升值屬性。
然而,是投資就有風險。雖然近年來不少普洱茶投資者因普洱茶的爆炒而獲得大筆財富,但隨著普洱價格的下滑,不少藏茶客也體驗到了“套牢”的滋味。值得一提的是,普洱越陳越香的説法並不完全準確。“普洱茶確實存在緩慢持續發酵的過程,一片生普洱茶每一年的顏色和味道都在變化。”業界專家分析,隨著時間的推移,普洱茶的味道從生澀、熱烈慢慢演變到越來越香醇、溫和。但是,並不是存放時間越長,其價值就越高。隨著普洱茶儲存時間超過分界點,其口味就會慢慢變差,最後變成沒有品飲價值的“文物”。同樣存在風險的是,劣質普洱茶長期囤積並不能變成好茶,買到以次充好的普洱,即使囤積數十年,投資者仍然無法擺脫虧損的結局。
選擇值得收藏首先要好喝
收藏普洱茶,注重的是茶品以後的轉化空間和升值潛力。因此,在挑選茶品時主要從兩方面著手:首先是品質,因為粗製濫造的産品是無法僅依靠時間的力量脫胎換骨;其次是品牌,它擁有高認可程度,增值空間也更值得期待。
業內人士認為,值得收藏的普洱茶,一般以生茶緊壓茶為主。熟茶已經過渥堆發酵,雖然也會隨時間提升品質,但口感變化不大。生茶更具收藏價值和升值空間,生茶初成之時口感苦澀,但在良好的儲藏環境中,茶氣和茶質的變化很大。業界專家建議,應該收藏級別較高的普洱茶,這樣的茶葉容易陳放出好口味。品質優良的好茶,一般保存一年,價值會增加10%至20%。一般新的生茶存放5至8年左右,可得到較為滿意的品質。
選擇適合收藏的普洱茶,産地非常重要。一般來説,以名山頭的野生山地茶樹為最好,雲南的景邁、易武等六大茶山的原材料最好,升值空間巨大。而對於大面積的臺地茶來説,茶葉的本質和增值空間遠低於野生茶葉,雖然他們的收購成本很低,但升值速度要緩慢許多。在原料選擇上,要挑選雲南大葉種的曬青茶,切勿購買烘青、蒸青茶,否則五年、十年之後,收藏的普洱茶就沒什麼價值。還要注意防範不良商家將臺地茶冒充易武、景邁等山地茶。
業界專家建議,在選購收藏普洱茶時,最好請專業人士幫忙,自行判斷時不可忽視原料、山頭、工藝等細節。如果對這些知識知之甚少,那也要記住一個基本原則—口感好。由於普洱茶歸根結底是一種茶飲品,所以值得收藏的普洱茶首先要好喝。
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