“煎餅小哥”這張照片讓他走紅

　　這幾天，南京中醫藥大學一食堂“煎餅小哥”的一張帥照刷爆了南中醫學子的朋友圈和QQ空間。照片上的他眉眼清秀，戴著帽子與口罩，目光緊盯著手中的煎餅。昨晚6點半晚飯高峰已過，“煎餅小哥”攤位前依然排著長隊，手裏的活一刻停不下來。隔著口罩，“煎餅小哥”害羞地笑了：“沒覺得自己火了，只想安靜把煎餅做好。”

　　因為太火，選修課PPT用上他的照片

　　新學期開學，這位“煎餅小哥”儼然成了南中醫的校園紅人。聽説還有不少女生排隊去買煎餅就是為了一睹小哥真容。昨天傍晚，記者在一食堂山東雜糧煎餅攤位前找到了這位“紅人”。晚飯高峰已過，這個攤位依然排著長隊，粗略數數有十幾位同學等著吃煎餅。和照片中的一樣，“煎餅小哥”戴著白色帽子與口罩，低著頭專心做煎餅。“要辣嗎？”“香菜要不要？”……他一邊做一邊小聲與學生交流。“一食的煎餅小哥是有點顏值。具備新生代‘小鮮肉’的特質。”一位排隊的女生笑言，她也是聽説了“煎餅小哥”的名號來湊熱鬧的。“皮膚比較白，性格安靜，做事情認真，煎餅做得好吃。”

　　採訪中，記者了解到，這位紅人小哥最近還上了南中醫一門選修課的PPT。“是一門管理類的選修課。”隊伍中的一名同學告訴記者，那堂課上，老師解釋何為管理者，先從馬雲等“大咖”説起，接著PPT上突然跳出了煎餅小哥的照片，課堂上一片沸騰，老師説：“馬雲是不是管理者？最近我們學校很火的煎餅小哥是不是管理者？現在還不是。如果他更火了，招了一個助手，那他是不是管理者？”

　　因為“粉絲”多，每天要攤400多份煎餅

　　“不知道，沒覺得自己紅了。”忙完最後一個煎餅，記者終於和這位“當紅小哥”説上了話。這位煎餅小哥名叫張學芝，來自安徽宿州。1994年出生的他是名副其實的“小鮮肉”。他摘下口罩，不好意思地説：“其實長得不帥。”記者注意到，身高1米8左右的他算是小帥哥一枚，眼睛略小，目測沒到“帥哭”程度。

　　今年22歲的他已經有7年工作經驗了。張學芝説，他15歲出來工作賺錢養家，做煎餅已經是他第29份工作。這份攤煎餅手藝是自學的，已經連續幹了一年多，先是在南財做煎餅，這學期轉到南中醫。這期間少説做了有3萬張煎餅。因為“粉絲”太多，張學芝在南中醫工作強度挺大：早上6點起床，7點開始攤煎餅，一直工作到下午兩點。下午15:30又開始工作，一直到晚上8點半結束。小哥在南中醫每天要攤400-500份煎餅。“胳膊不覺得酸，因為已經習慣了。”寒假期間，這位拼命小哥也沒閒著，到上海一家酒店擔任後廚，為客人製作早餐。

　　張學芝説，他還不知道自己的照片在學生中流傳，“就是覺得這兩天生意越來越好。”張學芝説，可能因為自己年齡較小，才引起關注。本學期他答應了這家店的老闆幫忙做煎餅，“繼續做好本職工作，認真攤煎餅。這學期工作結束後再打算未來的事。”最後，説到女朋友，這位小哥臉紅了，“還沒有。”（李姍 陳一凡等）